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第一百八十六章 莲藕馄饨

作品:风流奇厨作者:异道独尊
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比,皮薄馅多,咬开来,满满的一兜肉馅就散开来,配合着汤里的紫菜虾仁,真是人间美味啊,只是,还是好像少了那么一点味道。

喝着何止,赵子弦叹了一口气:“可惜啊。”

老头儿刚才还笑呵呵的,听到这句话,脸上可不高兴了,“怎么?小伙子,我这馄饨的味道不好吃么?我这馄饨可是在小镇上卖了几十年的,全镇的人都知道我馄饨的味道,省城也经常有大人物专门坐车到我这里吃的。”说起来脸上露出骄傲的脸色。

赵子弦又说道:“味道确实是好,只可惜……”赵子弦使了个坏,话故意说一半,不说完。

老头儿果然上了当,着急的问:“可惜什么?”

这个时候连暴力少女都出来了,她对自己爷爷的馄饨还有自己的手艺都很满意的,这馄饨每个人吃了都是直夸美味,什么时候有人收过不好吃的。

赵子弦说道:“可惜太多了……”

老头儿这哪听得懂,只好又问:“太多了?什么太多了?”

赵子弦又慢悠悠的说:“肉太多咯。”

暴力少女刚才一直绷这脸,心想这不会又是一个来闹事的吧,谁知道赵子弦说出了这么一句话。少年当时就“扑哧”一声笑了出来:“这位先生可真是奇怪,别人在饭馆吃饭,都是嫌肉少,怎么还会有嫌肉多的?”

赵子弦一句话只说半句,把老头弄得又气又急,又慌忙问道:“小伙子,那你说说,肉多了怎么会可惜?”

赵子弦这才又慢悠悠地说:“咱们华夏国地大物博,这馄饨最早是广州的小吃,广州人最喜欢吃海鲜,馄饨也不例外,最早的时候就是由广州打渔的渔民发明的,馄饨要用猪肉和虾肉混合成馅,再混入鸡蛋,葱姜蒜打成末调味,汤要用上好的鸡汤,配以虾皮紫菜,来调出海鲜的味道。”

暴力少女在旁边听得津津有味,老头儿眉毛一挑:“怎么,你也懂做菜?”

赵子弦也不回答,继续说道“但是,老爷子,你这肉馅当然是美味无比,只是肉馅里边没有虾肉,只有猪肉,猪肉的香味浓郁,又没有虾肉调味,猪肉又放得太多,厚重的猪肉香就把汤中的紫菜和虾皮的海鲜美味夺去了大半,这馄饨好吃是好吃,就是没有了海鲜的那种清爽宜人的鲜香,只能吃到猪肉的浓厚香味,那和饺子又有什么两样?”

老头儿心里吃了一惊,赵子弦说他馄饨跟饺子一样,他也没有生气,万万地没想到这少年这么厉害,馅中有什么肉他都品得出来,又看赵子弦的打扮,就

…。。
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