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第一千九百一十九章 佛跳墙

作品:娱乐超级奶爸作者:洛山山
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福洲的东街上开了这么一家饭庄,叫‘三友斋’,也就是今天的聚春园!

他们主打的招牌菜,还是这道福寿全,很多人那是慕名而来啊。

就有这么一次,在文人聚会的宴席上,大家都吃完这道菜了,纷纷拍手叫好,有人席见赋诗曰:

‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’,从此以后,这道佛跳墙就变得美名于天下了!”

啪啪啪!

章浮君话音刚落,不论是陈同明还是欧子龙,全都鼓起了掌。

看他们脸上那兴奋的表情,还真是听得入迷了!

“章老板这个故事倒是讲的精妙,不过我觉得这个和您做的佛跳墙没什么关系吧?”

欧子龙拍了拍手,继续说道:“还是说,您曾经在聚春园干过大厨?”

“如果我说,我们祖上就是被人请去给周莲做饭的人呢?”

章浮君咧嘴笑了笑,继续说道:“当然了,现在再去考究这个已经没有意义了,咱们华夏佛跳墙遍地开花,家家都说自己最正宗。

其实啊,是不是最正宗的,只有他们自己心里头知道。”

“确实是!”

一直没说话的刘子夏,这个时候说道:“我从小长这么大,除了章叔这里的佛跳墙之外,也还吃过其他家的,但是和章叔家的一比,差的不是一点半点。”

见俩人把目光聚拢了过来,他就继续说道:“比起其他家的,章叔家的佛跳墙,还的确真就这么讲究。”

“看样子,你是经常吃章老板家的看家菜肴啊!”

陈同明眼睛一亮,说道:“那子夏,你也别让章老板说了,你都说了,是给我们普及咱们华夏的饮食文化。

那就仔细地跟我们说说,这个佛跳墙怎么讲究了?”

“行啊!”

刘子夏点点头,说道:

“要说这个佛跳墙啊,其实味道上是差不多的,只不过在汤的浓郁程度和口感上,有不少差距。

最重要的,还是在烹调上的不同,讲究上也各有差异。

章叔曾经告诉过我,这个烹调方法是家族或者师徒相授,绝不外传。

单单只说他们章家的佛跳墙,光是准备的话就得得足足两天的时间,而且还得对应合适的季节。

今天这顿佛跳墙,因为准备上不太充分,所以在味道上可能会差一些,你们就凑合吃吧!”

“吃上有啥讲究?”欧子龙问道。

“有,

…。。
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