有一点毋庸置疑，番禺是大汉商业氛围最浓厚的地方，放之全国，都是如此，这里是商人、手工业者、航海家的天堂，当然同样也是小偷、罪犯活动的温床。
这里百业兴旺，万商云集，各项资源集中，当前人类所能拥有的任何享受，都能体验到。
当然了，与之匹配的，便是先进而严格的管理制度，在商业规则与制度的维护上，可以说番禺这里是全国最细致、最完备的。
其中最为出名的，大抵是行市制度的设立与管理了，番禺在这方面，可是极其严格，甚至到了一刀切的地步。番禺虽有设县，但在具体的管理上，广州府的话语权是不需多言的，几乎实现了垂直管理，在城市管理上番禺县衙只是一个卑微的执行者。
而根据广州府衙规定，番禺城内各行各业都需集中经营，集中纳税，相互之间，不得戗行，这既是为了市场有序繁荣的发展，也是为了方便官府集中管理。
因此，不像目前许多大汉城市中的“混乱”，番禺城至少在商业上，是秩序井然、井井有条的，行市内各铺面商店也是鳞次栉比。在严格的管理制度下，各种米市街、鱼肉行、海鲜坊、瓷器街、香料坊、绸布坊、花鸟街、皮货街、木瓦市等等行市应运而生。
每条街坊，都设在人烟稠密的地方，少则一条街，多则四五条街联合在一起，经营的商铺少则数十家，多则数百家。就连青楼妓院，在番禺城都得集中经营，照章纳税，而每条花街柳巷，都是广州府的纳税大户，平日里可被“宝贝”着。
行市制度兴起已经有有些历史了，在大汉各地也都存在，尤其是大城市，但如广州府这边管理得如此严格分明的，却也实在不多。
这样的环境之下，久而久之，也使广州府的行会制度发展得如火如荼，其经营组织程度也更高，位在全国前列！
在番禺城内行市间的经营者，都必需得加入行市行会，并缴纳会费，接受管理，其一切经营活动都受到行会约束，行市内矛盾内部解决，行市外则由行会统一应付。商品定价权在行会，甚至于就连税收都有行会代劳。
显然，行会就是官府管理各行各业、各街各市最有力的臂助。但是，如此发展，固然省却了官府很多事，许多时候只需坐着收钱即可，但也滋生了诸多矛盾。
比如行会对店家、会员的压榨，在番禺街市上是很少见到欺行霸市的情况的，行市有制度，行会有规矩，敢有冒犯者，会迎来整个行会的打压，一般都不会有什么好下场。
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