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第416章 准备好吃的 二更

作品:重生年代,我在田园直播爆红了作者:东木禾
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瓜的主蔓,该压的压,该掐的掐,忙活了半个小时,这才抱着一把南瓜藤回去,路上,看到桑葚树上的果子有的已经见红了,可腾不出手来摘,想着回头还得去山里多找一找,桑葚不光好吃,酿的果酒,对身体可大有益处呢。

兄弟俩也都已经起来了,各司其职,在院子里忙活着,得知她今天不用去上班,干活都有了劲头,凌远更是兴奋的像一只小鸟,叽叽喳喳的围着她打转儿。

吃过早饭,宋红果依然在厨房里忙活,她揉了个面团,醒着的功夫,去清洗小龙虾,这是赵振华送来的,自从开启了麻辣小龙虾这道美食后,他就沉迷晚上去抓了,隔三差五的送半桶过来,偶尔运气好,还能抓到黄鳝和泥鳅,做好了后,两家分一分。

凌志收拾好碗筷,过来帮着一起清洗,这活儿费功夫,要想干净吃着放心,得拿着小刷子一个个的捯饬,还得防着被划伤手,极其考验耐性。

凌远手太小,宋红果没敢让他碰,他就陪着在边上说话,“妈妈,你刚才揉面是要干什么呀?蒸馒头吗?”

“不是,做凉皮。”天热了,吃凉皮正当时,唯独可惜菜园里的黄瓜还没长起来,不过她提前准备了豆芽和胡萝卜,再有面筋,勉强也能凑合。

凌远一脸茫然,“凉皮是什么啊?”

宋红果一边跟张牙舞爪的小龙虾奋战,一边解释,“凉皮是s省那边的一道特色美食,夏天吃特别爽口开胃……”

她见凌远听的津津有味,便详细解说了一遍凉皮的做法。

凌远听完,感慨道,“这么麻烦呀?又是洗面,又是沉淀,还要一张张的蒸熟,大半天都过去了。”

宋红果笑道,“等尝过后,你就不嫌弃它做着麻烦啦。”

凌远丝毫不怀疑她的话,开始期待起来,等她去洗面时,还兴致勃勃的帮着她一起,直到洗出来的水清澈为止,剩下来的就是面筋,上锅蒸熟,变得宣软蓬松,跟蜂窝似的,这样才好吸饱汤汁,吃起来入味。

准备好这些,她又忙着去搓木薯粉做的珍珠小圆子,等着煮奶茶的时候加进去,之前去市里玩的时候,她就发现,霍明楼很喜欢奶茶的味道。

小砂锅里加少许水,先抓了把红糖进去,小火煮化后,再放木薯淀粉,不停的翻动炒熟,等稍稍放凉,揉成面团,面团颜色有点像咖啡色,用擀面杖压成厚薄均匀的饼,然后横切纵切成大小差不多的小剂子,剩下的就是耐心搓成珍珠一样的小圆子了。

有兄弟俩帮忙,倒也很快,搓完再煮

…。。
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