扮演了那个心狠手辣的鹰隼贩子，不过在《可可西里》这部电影里，他这个人物的刻画并不算太成功，倒不是他的演技不行，而是剧本本身就限定了他的发挥。
这么说起来，最有希望拿到最佳男主角的就只剩下了宋铮和张寒予，当然，如果让宋铮还评的话，他更愿意投张寒予一票。
看过《集结号》这部电影的观众们都盛赞张寒予扮演的谷子地是一个真男人，片中那群英勇无畏、个性鲜明的毛头小子在这位执着的连长“谷子地”带领下，为观众们奉献了一场最为震撼人心的感动。
这部感人至深的影片深深地感染了观众，由张寒予饰演的片中男一号“谷子地”是一个典型的战争年代的军人形象，他有着丰富的作战经验，但是文化程度不高，性格直爽，遇事沉稳冷静。
谷子地从小是个孤儿，战友就是他的兄弟，因而他倍加珍惜与战士们的患难之情，经过那场惨烈的阻击战，他的连队全军覆没，然而最令他困惑的却是撤退令集结号是否吹响过。
谷子地带着巨大的疑问与内疚开始了寻觅求证之旅，他决心要穷尽自己的余生为战友们讨回应有的荣誉与尊严，不论付出多么巨大的代价。
在这个人物身上，人们看到了崇高的英雄主义气概，他在战斗当中，在炮火之下，会毫不犹豫地为战友献出自己的生命，包括战后也是如此，他为了那些牺牲的战友灵魂能够得到安息，决心用自己毕生的精力为他们的尊严抗争到底。
这个人物相比以前战争影片里的英雄显得更加真实，更像是个职业军人，非常生动。
为了饰演好“谷子地”这一角色，张寒予也付出了不小的代价，在拍摄过程中，张寒予曾经数次受伤，为拍摄一场骑马行军的戏，张涵予不慎落马摔伤了腰，就在受伤的第二天，他又站到齐腰深的河水中继续拍戏，影片拍摄期间正值冬天，河水冰冷刺骨，加上身上原来还有伤，那种痛苦就不言而喻了。
外型硬朗、气质内敛沉稳的张寒予早就不是无名小辈了，之前也曾经参与过《天下无贼》、《手机》、《大腕》、《梦开始的地方》、《生死线》、《我的团长我的团》等多部观众喜爱的作品，他精湛的演技使得出演的各个角色都给人留下了深刻印象。
不过真正让他爆红的，还是《集结号》，随着《集结号》的热映，更多人记住这位实力男星的名字一一张寒予。
在宋铮看来，和张寒予塑造的谷子地相比，他在《天下无贼》里面扮演的王薄就显得有些单薄了。
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