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第二百零四章

作品:农门福妻作者:锦若
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了京城,安顿下来,她要好好给那汉子做顿好吃的。加上张满囤还在信里点了好几样菜,也不知其中有没有老二朱能自个的喜欢,反正把张记特制的一些调料带上,总归是没有错的。

却没想到,这么快就用得上了。

拿完调料,想着一会儿烤猪肉,烤猪骨,少不了要刷蜂蜜。正好出来时候,有乡亲塞了半桶野蜂蜜到车辕里,让她拿着路上解乏喝,这会儿也正好一并用得到了。

烤肉片倒是好说,左右把那薄薄的肉片腌制上,然后串起来过下火就行。最难的却是那烤猪,一来是野猪跟小乳猪还不一样,肉质硬实,不过油水倒是不小。二来是个头有些大,就算被六子削去了许多,但也得再处理一下。

因为到底不是在家里,许多事儿都不方便,所以烤起肉来,自然也不可能像是在家里那般讲究。这不是,几个人就在刚刚烧着的火堆之上,架起了几根粗壮的木棍,然后按着林宝珠的指挥来回翻着面烤制。

瞧着肉香味儿出来了,林宝珠赶紧刷了些蜂蜜上去,一瞬间原本还带一些烧焦味道的烤肉,突然散发出一股子甜滋滋的味道,而从肉上淌下的油水跟蜂蜜滴落在下边的炭火之上,也是发出一阵阵滋啦啦的声音。

随着第二次刷过的蜂蜜被烤干,林宝珠又撒了一些孜然粉跟胡椒粉上去,因为少盐,所以只能把咸酱化开从里到外耍在了烤肉之上。

许是火势掌握的不好,再加上几个汉子都恨不得赶紧就开吃,所以烤肉跟烤猪都没有林宝珠预想的那般外焦里嫩。不过却因着野蜂蜜跟特制辣酱的加持,让肉算是也别有风味。天啦甜辣的,外面的肉皮跟酱汁烧到一起烤干,脆巴巴的,味道也不错。

扑鼻的肉香,可是比之前那叫花鸡味道还要诱人。只等林宝珠让六子用刀切下些肉来,看过是熟透了后,就招呼着大家伙儿赶紧开吃。

当然,六子自然不会那么没大没小,最嫩最美味的地方,自然是要给大嫂跟大丫几个切下来留着吃的。

还真别说,看着大家伙狼吞虎咽的抢着啃骨头,林宝珠也觉得有些饿了。看着边上忙着搅拌料汁的青青也眼睛晶亮的看着那些烤肉,林宝珠不由得一笑,把特地让六子削成薄片烤制的蜜汁肉片递过去。

“青青,甭看他们吃得香,其实那些除了辣跟咸,也就是野猪肉本身的油香味,倒是没那么精致口味好。喏,这是我给你们几个小丫头专门烤的,比他们的味道可是好许多,你先吃点肉片,等会儿烤好肉块了,再跟大丫和红梅一起吃些。”说着,

…。。
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