所谓晒盐法就是在平坦的海滩上构建大量的盐田，把海水引入盐田，利用日光和风力蒸发浓缩海水，使其达到饱和，进一步使食盐结晶出来，这种方法在化学上称为蒸发结晶。相比传统的煮盐法，晒盐法因为利用了日光和风力，节省了人力和燃料，成本要低得多，产量也要高得多。
那么晒盐法为什么没有推广起来呢，因为通过晒盐法蒸发后留下的食盐结晶体仍然含有大量的杂质，属于粗盐，直接食用的话对人体有害，需要进一步提纯才能变成精盐，而因为盐的生产和销售都被官府严格管控，制盐的盐工根本得不到好处，自然也没有心思去推动海盐生产的技术革新，导致晒盐法在这个时代并没有得到大力推广。
郭致远在穿越前担任过市长秘书，曾经参与过市**下属的一家国有盐厂的技术改造工作，所以对于食盐的提纯工艺倒是有不少了解，之前在古田没有条件，因为晒盐必须要有大面积的平坦海滩，现在有了东蕃这块风水宝地自然要利用起来了。
接下来几天郭致远一直带着徐光启等人巡视自己的领地，发现有可以利用的土地就会停下来，提出自己的构想，在这里搞一个珍珠养殖场，在那里搞一个红薯加工厂，在这座山上搞几百亩种茶树，在那座山上种几百亩红薯……一个个赚钱的主意不停地冒出来，现在的郭致远真有点《春天的故事》歌词描绘的那种感觉，画下一个个圈，未来就会崛起一座座城，奇迹般地聚起一座座金山！
此时的郭致远算是体味到了仕途中人拼命往上爬做人上人的感觉，你每说一句话，每下达一个指示都会被记录下来，然后会有更多的人将你的话变成现实，当你拥有的权力足够大的时候，移山倒海也就是一句话的事，郭致远不想做那种压迫别人的人上人，但也不得不承认这种掌握一方命运的感觉真的很爽！
一旁的徐光启却是更着急了，郭致远的规划这么宏大，所需要的资金缺口就更大了，没个几百万两银子，这么大的摊子根本铺不开，虽然他也相信郭致远这些规划未来肯定会给东蕃带来源源不断的财源，但是关键问题还是没解决，启动资金从哪里来？！
可是看到郭致远兴致勃勃的样子，徐光启也不好扫兴，急得在一旁不停地挠头，郭致远瞧着暗暗好笑，他知道徐光启担心的是什么问题，关于建设东蕃（台湾）所需的启动资金，他心里其实早已有了盘算，就微微一笑道：“徐先生，你可是还在为建设东蕃（台湾）所需的启动资金发愁？先生请放心，用不了多久就会有人主动上门给咱们送银子了！…
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