因为她前些日子就发现了，城中的各种店铺里面，几乎没有卖海产品的。
甚至连些常见的虾皮，还有海里的干货都很少见，自然海带也没有多少了。
这些东西不但稀少，而且价格也是很昂贵，一两鱼翅的价格都快是燕窝的好几倍了，也是一件稀罕的事情。
所以平日里众人吃的也都是河虾和河鱼，没有什么机会吃到海里的一些海产。
齐灵虽然不知道是为什么，但是心中却隐隐猜想自己所穿越的这个国度，应该是个离海很遥远的地方。
所以从海边一路运输过来，才会如此困难，而且价格还那么昂贵，不是常人吃的起的。
既然没有办法找到充足的海带，齐灵就自然要将这个方法暂时割弃，等待合适的时机再排上用处了。
不过除了这个海带制作方法，齐灵还知道一个更为简单的增加食物鲜味的方法，那就是用各种山菌。
自古以来，人们形容美味的味道就说是山珍海味，这山珍指的就是各种野生菌类，海味则指代的是各种海产品。
既然现在海味是用不了了，那还有山珍啊。
这个如何提炼出原生的味精，齐灵倒不知道，只是上次在编竹篮的大爷家中吃的那一道芦笋烧肉给了她灵感。
那个大娘就是将山上的一些菇子给晒干，研磨成粉末，等到菜快要出锅的时候撒上一些，就会使饭菜里带着一股子菌菇特有的鲜味。
所以齐灵干脆就效仿着她的方法，将作坊里众人送来的各类山菌，每一样都选取了一些，晒干之后各自研磨成粉末。
按照各种不同的比例调配了好几种，自己品尝出最鲜的那种，记下了这一种用的不同菇子的比例，又大量的制作了一些。
今天虽然一下子就用去了不少，但是想到来的人都能尝到自己做的饭菜的味道，齐灵觉得自己当初的苦心还是没有白费。
将自己制作的“味精”加入到鸡蛋液之后，齐灵拿着一双大筷子使劲打了起来，好叫鲜味到时候不至于不均匀。
打好之后，她在锅中放上了两大勺油，搁平时的量，都可以炒上十几盘子菜了。
这还是在齐灵做饭很舍得放油的情况下，要是换一个节省一些的妇人，这些油都够一家子吃上一个月了。
只是今天毕竟情况不一样啊，打的是十几盘菜才能用到的鸡蛋，那用的油自然也要是十几盘子的用量才行啊。
而且都知道，炒鸡蛋做好吃的有一
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