。
一层层叠起来，最后压上石板，将豆腐中的水分挤压出来。
而留在锅里的豆腐脑，就是今天中午的主菜，豆花。
接下来，陆湛进厨房煮卤水。
卤水煮好后，豆腐差不多已经压成型。
取两块，中午做麻婆豆腐吃，外加一个豆腐汤。
剩下的豆腐按照格子印一刀刀划开，全部放入清水中浸泡30分钟。
之后捞出来沥干，再放入盐水中浸泡半天。
等到下午，将浸泡好的豆干捞出来，沥干。最后放入卤水中煮。煮上半个小时，当豆干的颜色呈棕红色，一股卤香味扑鼻而来，卤香豆干就做好了。
陆湛切了一块豆干，自己先吃了一口。
真香。
外面卖的豆干完全不能和自家的相比。
豆干可以当零食，也可以用来炒菜。也是一道美味佳肴。
“汪汪……”
陆湛爸爸，汪也要吃。
陆湛摸摸葫芦娃的头，然后投喂一块豆干。
葫芦娃兴奋得摇尾巴，真好吃。
黑客和棉花都跑到厨房，要求陆湛投喂。
陆湛一个个喂过去，你一块，我一块，半碗豆干就吃完了。
“陆湛哥哥，在家吗？”
张萌萌闻到香味跑来了。
陆湛打开院门，让她进来，“萌萌，你妈妈呢？”
“妈妈在打麻将。”
张萌萌瞪大一双黑白分明的眼睛望着陆湛，“陆湛哥哥，你在吃什么？我也想吃。”
陆湛笑了起来，“你等着，我给你切小半碗。”
陆湛取了一块豆干，切成一小块一小块，再插*上一根牙签，端出来放在张萌萌小朋友的面前。
张萌萌用牙签戳了一块，嚼吧嚼吧，“真好吃！”
“张萌萌，你是不是长高了？”
一段时间不见，陆湛感觉小萝莉高了一截。
张萌萌点头，“妈妈说我长高了三公分。”
“多吃点，以后长得更高。”
张萌萌吃得很满足，脸上婴儿肥，显得很可爱。
小半碗豆干转眼就快吃完了。
“陆湛哥哥，你家棉花去哪里了？”
吃饱了，张萌萌就想找棉花玩。棉花软萌，小姑娘都喜欢它。
陆湛说道：“棉花在睡觉。”
棉花吃饱喝足，就跟着黑客
…。。