过菜刀：“你去招呼客人。这里我来。”
陆湛拿起菜刀，手起刀落。
碰碰碰！
切得又快又好。
食客们站在档口外面看着，纷纷点头，“还是小老板厉害。”
“这刀工，五星级酒店的大厨都比不上。”
“好快！不怕切到手吗？”
一份猪耳朵，转眼切完，装入外卖盒，交给陆妈。由陆妈收钱交给客人。
“半只鸭子！”
“我要一只卤鸡。”
“来半斤卤牛肉。”
“来二十块钱的猪头肉。”
“来个猪耳朵！”
鸭子，卤鸡，卤牛肉，猪耳朵，猪头肉……全都摆在了陆湛面前。
陆湛手起刀落，没让客人久等。
客人们就感觉刷刷刷，一份就切完了。
刷刷刷，另外一份又切完了。
刷刷刷，又切完了。
这刀工简直神了！
原本忙碌的中午，因为有了陆湛的加入，一切变得井然有序，忙而不乱。
可是档口外面排队的队伍没见少，人反而越来越多。
有路过不明真相的路人，忍不住好奇，伸长脖子看一眼，“卖卤味的。有这么好吃吗？还排队。”
“小伙子不懂吧。小老板做的卤味可是一绝。以前开饭馆，忙不过来，现在改成卤味，生意一样爆好。看到了吗，那个正在切肉的就是小老板。卤味就是他做的。小老板他妈做的卤味就不行，不过还是比别家卖的好吃。”
“小老板可不会天天在家。趁着他在家里，赶紧买一点回去。”
“那我也买一点。”
“小伙子放心，保证你吃了还想吃。”
陆湛忙着切卤味，并不知道排队的大爷大妈，主动帮他安利。
高新累得脚不沾地，还在喘气。为什么老板一回来，感觉卖卤味比开饭店还累。从十点多钟开始，人一直没断过。
高新朝外面看了一眼，队伍已经排到了街上，人还在源源不断地过来。
“老板，你在网上做了宣传吗？”高新好奇地问道。
陆湛头也没抬，“没做宣传，怎么啦？”
高新指着外面，“今天人好多。”
陆妈也说道：“你不在家里的时候，生意从来没像今天这么火爆。还排队！”
陆妈感到很惊奇。
高新恍然大悟：
…。。