给谷主任敬酒，结果几个大男人被喝翻，谷主任却一点事没有，从那次之后就再没人敢跟咱们的谷主任喝酒了。”
高飞、陆离、王笑笑，三人都不可置信地盯着谷雅南，以前一直以为应急小组聚餐不喝酒的一个原因是她不能喝酒，没想到她竟是个深藏不露的。
王笑笑：“雅南姐，你不知道自己的酒量，是不是因为从来没喝醉过？”
“嗯，我体内的乙醛脱氢酶比常人高一点，代谢酒精的速度快，所以酒量就比常人高。”
“这点你随谷叔叔。”顾青岑淡淡的声音飘出，像是久别之人重提往事。
众人喝着果汁讨论着每个人的酒量，还按照酒量大小给每人排序，最后竟是谷雅南第一，顾青岑最后。
王笑笑一人吃着蔬菜沙拉，其他人都吃着热菜，陆离瞥了她一眼，语气中带着一丝担忧，“你怎么还吃生蔬菜？上次去医院捐粪便的时候，你体检已经不合格。”
王笑笑不以为意，“我没觉得哪里不舒服，再说，蔬菜沙拉这么有营养，很多女孩子都喜欢。”
陆离：“可是蔬菜沙拉都是生的，你看雅南姐就没吃。”
王笑笑盯着谷雅南的筷子，她正夹着一块藕饼，“雅南姐，你不吃蔬菜沙拉？”
“嗯……偶尔也吃，但很少。”
王笑笑用小叉子叉出一片黄瓜放进嘴里，得意地朝陆离望了一眼，仿佛在说：看吧，是女孩子都喜欢。
陆离摇头，故意叹气，“笑笑啊，你参加的食物中毒疫情调查也有很多起，很多都是因为吃不干净的凉拌菜。”
王笑笑停下手中的小叉子，气愤地说：“陆离，你今天是不是就不想让我好好吃饭？”
“没有，我刚才只是陈述了一个事实。”
“哪有那么多食物中毒？从来就没有吃新鲜菜吃出问题的，你少吓唬我。”
“没吓唬你，我们国内的食物中毒案例很少，但国外很多，顾老师常年在国外，肯定参与过不少类似疫情的处理。”
话题转到顾青岑身上。
顾青岑微微点头，“不错，西方发达国家的膳食结构多为高脂肪、高蛋白、高热量的‘三高’型，蔬菜占比少，而且以生蔬菜为主，所以食源性疾病发病率很高。
我国传统饮食特点为低脂肪、低蛋白、高碳水化合物，辅以蔬菜、水果，烹饪方法多为蒸、煮、炖、熬，这些烹饪方法能有效杀死食物里的致病菌，所以我国的食源性致病菌安全事故发生几率
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