室。
谷雅南收到实验室连夜加班做出来的结果。
在袁春望家人及喜宴中毒患者血液中检测出米酵菌酸。
袁春望生日宴的银耳甜汤和袁建峰家喜宴的糖醋木耳中均检测到米酵菌酸。
袁春望大棚中的新鲜银耳样品中检测到米酵菌酸，椰毒假单胞菌核酸阳性。
从邻居家收回的银耳中检测到米酵菌酸。
疾控实验室还对新鲜银耳样品和半干银耳做了米酵菌酸定量实验，发现晾干的银耳比大棚中新鲜银耳米酵菌酸含量明显下降，这也就解释了食用晾干银耳的邻居没有明显发病症状，而食用新鲜变质银耳的生日宴和喜宴人员会出现严重症状。
谷雅南将检测结果及时反馈给医院，医院及时调整治疗方案。
目前还没有针对椰毒假单胞菌产生米酵菌酸中毒的特效药，但有文献记录解毒方法，谷雅南查了文献，又跟哥哥谷嘉树请教之前遇到的临床真实治疗案例，然后将总结好的方法建议一起反馈给县医院。
几天后，生日宴和喜宴中毒人员陆续康复出院。
谷雅南安排县疾控人员去袁家村宣传新鲜银耳食用注意知识，处理袁春望家大棚被污染的银耳，同时在疾控网站上发出一篇关于银耳、发酵食品的椰毒假单胞菌中毒的科普推文。
袁家村的疫情结束，谷雅南开始写这次疫情的总结。