晒成菜干，放到冬天，泡发后炒来吃，都可以的。
如果晚一点，那蕨儿菜的叶子就会全部舒展开了，那就老了不能吃了！
所以，这蕨儿菜能挖的季节就很短的几天而已。”
沈老三边说边回味之前吃过一次蕨儿菜炒肥肉片，那是他小叔做上门女婿时，小婶家办的喜酒里的一道菜。
他偷偷地在厨房，偷了几块肉片和蕨儿菜吃，感觉美味极了！
秦冉冉一听这菜还能晒成菜干，储存到冬天吃，顿时连连点头。
“正好，我打算弄点东西给建军叔寄过去。到时，我们可得多挖点。”
反正不要钱，秦冉冉感觉毫无压力。
疗养院那边的栗子糕的钱，估计到四月份，就赚不了啦！
实在是因为，那过完冬后的板栗，他们想收也收不到了。