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第131章 技艺,用心!才能成就经典!

作品:春华秋实的日子作者:感知圣手
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范化后,的确增加了学习交流的便利性。可是同时也降低了竞争对手,进行模仿复制的难度。

这样做,带来的直接后果,就是加大了竞争。

然而,一个在厨房操作间,制作美食的大厨,他们是很少用到定量工具的。比如,称货物的称,量液体用的量杯。

很多人以为,美食是可以用科学来衡量的。这是非常不对的,当做一件事,不再用心时,剩下的就只能是按部就搬了。

科学的明显之处,在于它具有高度的标准化和规范化。也就是说,通过定量量化的手段,对事物加以认识的过程,就是科学。

高度的标准化和规范化,它的好处是什么呢?

首先,是便于传播推广,以及人与人之间的交流。这样的话,就会给学习相关科学知识的人,提供了很好的学习机会,也降低了人们学习的难度。

但是,每种事物的存在,都会有它的两面性。

当采用高度的标准化和规范化后,的确增加了学习交流的便利性。可是同时也降低了竞争对手,进行模仿复制的难度。

这样做,带来的直接后果,就是加大了竞争。

然而,一个在厨房操作间,制作美食的大厨,他们是很少用到定量工具的。比如,称货物的称,量液体用的量杯。

很多人以为,美食是可以用科学来衡量的。这是非常不对的,当做一件事,不再用心时,剩下的就只能是按部就搬了。

科学的明显之处,在于它具有高度的标准化和规范化。也就是说,通过定量量化的手段,对事物加以认识的过程,就是科学。

高度的标准化和规范化,它的好处是什么呢?

首先,是便于传播推广,以及人与人之间的交流。这样的话,就会给学习相关科学知识的人,提供了很好的学习机会,也降低了人们学习的难度。

但是,每种事物的存在,都会有它的两面性。

当采用高度的标准化和规范化后,的确增加了学习交流的便利性。可是同时也降低了竞争对手,进行模仿复制的难度。

这样做,带来的直接后果,就是加大了竞争。

然而,一个在厨房操作间,制作美食的大厨,他们是很少用到定量工具的。比如,称货物的称,量液体用的量杯。

很多人以为,美食是可以用科学来衡量的。这是非常不对的,当做一件事,不再用心时,剩下的就只能是按部就搬了。

科学的明显之处,在于它

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