度一样。”
叶雨小心翼翼的沿着幽滑果内壁将果肉刮下来，一片一片的放在窗户下的盘里，白色的果肉上透着一层朦胧的霞光。
“第三步，把刚才刮下来的果肉放入石钵中磨碎，磨成酱糊状，这是最重要的一步，磨得越细，果肉里蕴藏的果味就会越容易出来，这种味道可以在磨碎的过程中去品尝，直到味道没有太大差别就算是将果肉磨成真正的酱糊状了。”
叶雨将刚刚刮好一盘的果肉倒在石钵中，用力的绞磨，每二十下用手指沾一点碎渣放在嘴里品尝，京敏子在一旁也没闲着，走到旁边按下一个按钮，灶台一团火焰燃起，然后娴熟的捎起一口锅放在灶台上，倒入金黄色的油，拿着大勺来回的翻搅，没一会时间油烧熟了，发出“咕噜”的冒泡声。
“我这边绞磨好了。”叶雨擦拭掉额头的汗，将石钵递给京敏子。
京敏子用手指沾了一点放入嘴中，品尝之后笑了笑，说道：“你第一次做就能达到这种程度已经很不错，现在我们进行下一步。用刀在鱼侧身均匀划开五道小口，把磨好的酱糊果肉均匀的涂抹在开口处，腌制一刻钟，开始腌制你就不用管了，你可以拿着酱糊果肉过来到这边。”说完京敏子从油锅走开，静静的看着叶雨。
果肉果汁塞入鱼腹中后，溢出来流在盘中的果汁叶雨也不浪费，涂抹在鱼肉的表面，京敏子记下时间，叶雨便拿着石钵移到油锅前。
“将剩余的酱糊果肉倒入油锅中，你人最好离远一点，小心油溅出来烫到脸，毁容了我可不负责。”叶雨被京敏子这么一说，身子往后退了两小步，手微微发抖的端起石钵把酱糊果肉倒入油锅中，酱糊果肉一落入滚烫的油中，发出剧烈的“噼里啪啦”爆裂声，滚炀的热油四外乱溅，锅中的酱糊果肉慢慢炸开，变成一团青绿色的干壳，锅中的油变成一种乳白色的酱汁，果肉的香气越发的馥郁，飘满整个厨房。
“用漏勺捞起油里面的干壳，把右手边的三种佐料依次倒进去，大火爆炒，等到乳白色的酱汁变成红黄色，火辣辣的刺鼻香气溢出之后再将酱汁倒在碗里闷上十分钟，最后把腌制好的鱼肉放在蒸笼上蒸熟，倒上酱汁这道美食就算完成了。”说完京敏子就踱步往大厅走。
叶雨转过头问道：“你怎么走了？”
“我在外面坐着等你做好呈上来品尝呀。”京敏子转头微微笑道，俏皮的语气传出叶雨耳中，心里泛起莫名的喜悦感，情不自禁的笑了笑，埋头继续把京敏子交代下来的的步骤做完。
“终于
…。。