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第五十六章 波宝的套路

作品:我在星际做喵饭作者:十万只毛茸茸
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【李啸天是条狗:不知为何,我在它脸上,看到了和我家狗子一样“睿智”的眼神=。=】

【雄鹰般的少女:这是什么神仙直播间,还有小狗可以撸!】

【Aki每天要开心:朋友寄养在主播家的狗狗吗?看起来很有精神啊。】

【柴豆豆:柴犬就是世界上最可爱的!】

【awslawhl:主播给狗狗也开个感官共享呗?】

“撸是不可能撸的,因为招财吃醋了哈哈哈。”方晴暖和粉丝们炫耀起小猫对自己的独占欲,“家里有猫的朋友一定要注意哦,小猫咪可是地盘意识很强的生物。”

“咪!”知道就好!

修斯高傲地仰起头,把爪爪按在波宝凑过来的嘴上,拒绝对方的示好舔舔舔。

“因为我们的肉需要先处理了腌制起来,所以先和你们卖个关子。”方晴暖拍了拍案板上的一大块里脊肉,拿起刀准备切片,“一会儿有空了,再细说这件事的来龙去脉。”

“这是一大块猪里脊肉,选的时候最好选择带油边和骨头的,厚切成2cm左右的肉排。”她用手指比了一下大概厚度,就一刀一片地切了起来,很快将一整块里脊肉变成了十块肉排。

翻转过刀身,用刀背脊对着第一块大排慢慢捶打起来,方晴暖指出细节:“这样把肉打松打散之后,更容易入味和成形。”

“注意小窍门:1、记得在打松后,再用刀尖稍微扎一下,弄一些气孔。”

“2、肉边缘的白色筋膜,稍微给它切开一点,大概两指的间距,这样一圈都切好,可以有效减少大排的收缩率。”

第一块、第二块、第三块……第十块。主播的动作很快,可每次操作时都会附上解释,非常有耐心。

【老公我真的没有生气:看得我觉得手酸QAQ】

【百米能跑8秒9:其实直接给狗子喂生肉就可以,主播也太用心了】

【八块小腹肌:这样看着还有点解压。】

【owo:里脊肉有点贵,主播不做得好吃点我是舍不得买的!】

【Zzz:生肉闻着可真不怎么样,呕!】

将十块处理好的大排放入一个大碗中,方晴暖往里面加入了一勺盐和两勺黑胡椒粉,用手抓拌均匀,然后又拿过一个小盆说:“接下来要倒‘葱姜水’,这是我刚才拿到食材后就加工过的,跟大家讲一下怎么做哦。”

“用刀背把五六根小香葱拍扁,然后切成段;一小块生姜

…。。
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