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第二百六十三章 熬糖磨粉

作品:我在星际做喵饭作者:十万只毛茸茸
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愈发深了起来,“两个方形玻璃皿垫上油纸,我们倒一半糖浆出来,让它慢慢凝固。”

“剩下来的这些继续快速搅拌,神奇的事情发生了,红糖的颜色又变浅了。”她的手速持续飙快,舞出了六亲不认的气势,“起沙了,继续炒,浓稠的红糖浆最后统统会变成松散的红糖沙。”

【青椒炒肉丝:这次制作了好久啊,配料都这么麻烦吗?】

【蓝莓毒酱:其实炒制这类的工序,机器也可以完成,主播考虑出量产版吗(//▽//)】

【Ring&Ring:调味品越来越多了,主播自己一个月的产出,胜过厨师协会三年的“努力”】

【甜甜的:好奇红糖的味道和白糖有什么区别(><)】

【墨鱼子酱:这是为了新的甜品而准备的吗?看步骤好麻烦】

【三百亿分之一:的确,耗时挺久的,如果有成品我一定不会自己熬,大不了直接喝甘蔗汁好了】

“大功告成!”方晴暖把红糖沙倒进破壁机,把一些颗粒较大的小糖块打散后,找了个中号玻璃罐来盛装,“红糖中含有维生素与铁、锌、锰、铬等微量元素,能润肺气、助五脏生津、解毒,具有补虚、补血活血、暖脾健胃等功效。”

“所以适量食用红糖,泡水喝或者煮汤、做甜品,都对身体益处多多。”

至于不少人好奇的口感差别,她回忆自己对这两种糖的使用经验,总结道:“比起白糖,红糖味道要更浓郁,所以更多时候是用来做甜品的,不如白糖百搭。”

明日复明日,明日何其多!

没想到我的春节,竟是在和时间来一场磨人的龟兔赛跑QAQ


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