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第一百七十七章 天顺六年

作品:咸鱼夫妻在逃荒作者:三十六楼看风景
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好!

酸萝卜老鸭汤,在晌午饭后就炖上了,小火慢炖,直至鸭肉耙烂,用一双筷子就能脱骨,耙烂的肉和酸爽的汤,既开胃又暖身。

五花肉、排骨、牛肉、羊肉、鸡翅等,都用秘制烧烤料腌制了一下午。

猪腰去了腥源,切成薄片,浸泡几次清水,除去血水后,铺在冰盆里。

新鲜的,比成人巴掌还长的大海虾,去了虾线和虾脚,放在盘里还时不时抽搐。鱿鱼被脱去外衣,切成大片,白生生的肉,不需要任何调料腌制已经足够鲜美。

为了这日的铁板烤肉,黑胡椒纯猪肉肠,翠花都准备了上百根,这可是她的最爱。

老豆腐切成块,洞子养出来的韭菜切成段,莲藕片、白菜心也都码得整整齐齐。

蘸料只需要,干辣椒面、熟芝麻、少许椒盐。」

翠花特意打造的两个长方形的平底铁锅,放在了同样特意做出来的碳炉上,没错,今晚是铁板烤肉的一晚!

翠花还为正在哺乳的两妯里做了清蒸鱼、白切鸡,鲫鱼豆腐汤。

给祖先们上完香磕过头回来的男人们,看着这满桌的菜肴乐开了花。

老袁头发话后,一人先喝上了一碗老鸭汤,再吃上一筷子的辣白菜,胃口大开。

两张桌上的平底锅,同时开烤,锅热以后,先在铁锅里刷了一层菜籽油。

薄片的牛肉在铁锅上,几息就能烤熟,蘸上辣椒面,一咀嚼,鲜嫩多汁,一口上头。

翠花还把辣白菜丢入了平底锅,把烤熟的辣白菜,卷上焦香的五花肉,一口进去,油香里带着酸爽,解腻又开胃。

「大嫂,这个腰片真带劲儿,一点都不腥,又嫩又香!」袁老三被烫得舌头都麻了,筷子一点都不慢。

「三叔,你尝尝这个鱿鱼,绝了!比煮熟的好吃多啦!」袁文武是个会吃的,边吃边给他三叔安利。

「可惜小三、小四、小五、小六不在家呀,不然,这个黑胡椒猪肉肠,可得大多进他们的嘴!」

「还别说,这加了黑胡椒就是香哈,除了太贵,没有什么缺点!」

袁文武和袁老三抢得最欢,就这些肉,他们一人可以炫几盘。

黑娃和老袁头慢慢的吃着,还喝上了青梅酒,老袁头看着大儿子,想说的话很多,但是此时又不知当如何讲。

默默的喝了几杯酒,才道:

「老大,你要记着,京城里还有一大家子人等着你,不管干啥子事,都不要冲在前

…。。
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