糖，食盐，鸡精，生抽，老抽，料酒。
这个时代，有些东西没有的，她从系统拿出来的时候，揭掉了上面的标签，比如生抽和老抽吧，要是好奇的张花问起来，就说是酱油买多了，想必她也不会怀疑。
系统里拿出来的食材先分类了一下，准备好，放在案板上。
张花抱着一堆柴禾进来了，放在一边，将灶火里的火点燃，拉着风匣，火头就噗噗的窜了起来。
“妈，今晚我们吃什么好吃的呢，不管做什么，今日花花都饿了一整天了，能不能让花花多吃一点呢？”
蔚然点了点头，看着这个胖乎乎的丫头，有些心疼的说道：“好啊，你平时少吃一些甜食即可，今晚我们吃卤肉丸子，晚饭，还是要少吃一点，关键是要减肥！”
张花听到减肥两个字，脑袋就大了：“妈，到底什么办法能够减肥呢，这一早上的跑步也在坚持，可是你看看，我们都没有瘦下来啊。”
“跑步是一个方式，如果我们跑步瘦的不明显的话，那就从饮食控制开始，少吃一点，坚持下去，要是不瘦的话，那真的见鬼了！”
美食面前，减肥就是个鬼！张花撇撇嘴，心想：“妈要是做出来的好吃的，谁还能控制的住，减肥，只是嘴上说说而已！”
锅里的水开始冒泡了，蔚然将准备好的鸡蛋放入了锅里，煮了一会儿，吩咐张花：“花花，将锅里的鸡蛋捞出来，放在凉水里。”
张花按照老妈的吩咐，将鸡蛋放在一个水盆子里。
“妈，还有什么需要我帮忙的吗？”
蔚然看了放在案板上的香菇说道：“将那些香菇泡一下，洗干净了，攥干水分，放在那里。”
“好嘞，妈！”
随后，蔚然后五花肉也切成小丁，加入了调料淀粉，食盐，生抽，老抽，进行腌制，然后打一个母鸡蛋，用力的搅拌。
锅中放入清油，开始搓丸子，下锅炸。
张花见状，上前帮忙：“妈，这个我也会，就是在掌心不停地圆！”
蔚然点了点头：“别捏的太大了，要均匀一点。”
锅里的丸子变成金黄色之后，就差不多了，蔚然用竹篓给捞出来，控干了油，放在盘子里。
最后一步是炒糖色，加入姜片，小米辣，干辣椒，将炸出来的丸子放在锅里加入适量生抽，再加入一些凉开水，盖上锅盖。
“鸡蛋拿过来，剥皮，快点！”蔚然差点忘了这一点，赶紧的催促张花剥鸡蛋皮。
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