一行人穿过琳琅满目的珠宝区直奔电梯,因为是突击检查也没有什么人来迎接。大家一起跟顾客们挤进电梯。
等到电梯到了最顶层打开,4家店的美女服务生穿着各自门店的制服笑容满面的朝走出电梯的顾客们鞠躬问候。米部长一人打头,大家跟着进了食云谷。
门前负责迎客的两位美女明显的一愣,慌慌张张地冲米部长鞠躬,声音洪亮。
“部长好——部长好——”
米部长看她们一眼,径自走到里面去。开始四处视察。早上才刚营业不久,大厅前方还摆着自助早餐。经理跟厨师们听到消息立刻跑出来,自动在大厅站成一排。
“米部长,这么早您就来了。”经理满脸堆笑凑到米部长面前,伸手想跟她握手。
米部长没搭理他,开口问:“早餐供应的时间是几点?”
“七点到九点。”经理恭谨地回道。
米部长低头看了下手表:8点50.她抬起头,手里拿起餐盘里的什锦春卷尝了一口,面色不变。又伸手拿了旁边盘子里的虾仁煎饺,放在嘴里抿了一下。
“顾客早上从软绵绵的床上爬起来,辛辛苦苦的来这里上班,难道就是为了吃这种冷冰冰的早餐吗?”她的音量不大,却很有威严。
“我说过多少次,人都是感性动物,做出来的饭菜要让人起码感觉温暖,有诚意在里面。这种没有温度的饭菜端出来怎么能吃?冬天到了时候,也要这样招待他们吗?”
“厨师早上做的有点早了,以后……”
“有点早了?”米部长转身一指,“为什么搞清洁的员工现在还在拖地?不是早该做完了吗?”
“我有没有说过,顾客用餐的时候,避免一切不美不和谐的工作?”
“是。是。”经理低着头附和道。
“feedback拿来。”米部长看着他,伸出手。
“什么?”经理面色紧张。
“顾客的问卷反馈书!”
“……好。”经理面露难色,身后的服务生离开不一会拿来一本册子。
米部长翻开几页,念出声来。
“芙蓉饼的味道很好,只是口味有点淡。”
“甜点的品种有点单一。”
“大厅的钢琴是摆设吗?希望等餐的时候有人可以弹弹钢琴。”
“这么重要的反馈就要立即重视。顾客很诚意地写下自己的心声,你却把它藏起来。”
“对不起,我没
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