东三街上，来应聘的厨子们陆续进入酒楼。
伙计们正摆桌，上刀具食材。
颜芙凝则与刘松坐在柜台后，将今日到的人，与昨日来应聘的一一对应姓名。
“芙凝。”庞安梦快步进来，“我去你家问过，才知你在这里。”
彩玉道：“那已经不是我家小姐的家了。”
庞安梦不好意思地笑了笑，拉了颜芙凝去角落说话。
“事情竟成这般，我还以为会有个缓冲，没想到蔡慕诗如此猴急。芙凝，你没事吧？”
颜芙凝压低声：“我没事，都过去了。”
“你真没事？”
颜芙凝淡淡笑了笑：“蔡慕诗的人品你也看到了，至于蔡明智，你当擦亮眼。”
庞安梦喃喃低语：“同一个爹生出来的，确实该提防。不过蔡明智还向我问候你，莫非他与蔡慕诗不同？”
颜芙凝摇首：“有些人说的做的，都是想要你听到看到的。不为人知的一面，往往在你转身的刹那。”
庞安梦闻言，若有所思。
看应聘者到得差不多了，颜芙凝走过去，朗声道：“厨子有八大基本功，第一道咱们考刀功。诸位都是参加过御厨选拔的，想来刀功都不错。此刻放在你们跟前的是一块豆腐一根萝卜，切丝、雕花、刻网，随你们展示。”
刘松道：“一炷香时辰，择优入选。”
话音落，菜刀剁砧板的声响此起彼伏地响起。
刀功验收完毕，紧接着便是查看投料……
待到傍晚时分，二十余位厨子留下了六位。
其中名唤铁头的人高声问：“虽算不上过五关斩六将，但咱们也算精选出来的，就是不知道酒楼能不能包食宿啊？”
此言一出，有人附和：“能包食宿最好。”
另有人道：“五两银子一月，月钱算高了，咱们不能再提要求。”
“对，咱们自个去租房子。”