急。于是我们又招聘了四个人，将餐房分成了两班倒，早班一批、晚班一批。自有人做培训，我也将我负责的原料采购、管理和培训这一块，交予手下的小张来搞，刻意让他成为我的代言人。
这小子也争气，事情做得滴水不漏，让阿东也很满意——虽然跟阿东是老乡，但是他和他婆娘在这里，若无人监督，开成夫妻店，抛下我，也是有可能的。当然，我也只是遏制一下，防患于未燃。毕竟我跟阿东是经年的老兄弟，相信他不会坑我的。
之前一直怀疑暗中捣乱下降头的竞争对手八大碗，从开业至今都没有动静，我让手下的人留心看了一下，说那里的生意并不是很好，很多食客都慕名而来我们这，使得他们的生意相对地冷清许多。这生意人的思想，通常有两种，一种是努力把市场做大，增加客源；另外一种，却是把别人手中的蛋糕抢过来。我们是凭着实力和口碑吸引顾客，但是他们，有着前车之鉴，我实在有些担心。
果然，六月初的一天中午，事情果然发生了。
这是一行八人，个个一脸不善、肌肉发达，一进来就要了一大桌子的菜，喝酒划拳，十分喧闹。
按理说五人以上便可去包厢，但是他们不肯，说大厅里敞亮。因为我们推出了实惠午餐的服务，大厅里面的顾客其实非常多，而且不断有电话进来定外卖，我接电话，忙得不可开交，也没注意。没想到过了一会儿，听到大厅里面一阵喧闹，男人的喝骂声，女人的尖叫声、哭声，陆续地传到了我的耳朵里。
我站起来，看见小张正在那桌处理，为首的一个男人骂骂咧咧，对这大厅里面的人高喊，说这什么破饭店，菜里面不但有蟑螂、有虫子，还有头发……喏，你们看看这是什么毛，弯弯曲曲的？我脸一沉，我们的厨房是经过严格管理的，我甚至为厨房画了一张驱疫符，哪里会出现这些东西？
这伙人，分明就是过来捣乱的。
他们神情不善，大厅里面吃饭的人有的信了，跟着嚷嚷，有的不信，但是也瞧出了名堂，感觉付钱离开。开餐厅的，最怕一个闹字，人家来外面吃饭图的就是一个舒心，这么一闹，下次就未必来了。我走到这桌前面，问小张怎么回事？小张说这伙人讲菜里面吃出蟑螂和头发，便叫来服务员，先吵闹，然后出手扇了小离一巴掌。就是这样……
我看了一下我们的女服务员小离，她的脸红肿，看来下手不轻。
为首的那个黑汉子一米八，他拉着我的衣领，酒气熏熏地问你就是老板？我说是，他指着桌子上
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