微的抖动，微不可查，轻易的破开了刺豚皮肤和肉质的联系。
雨芙看的不由瞪大眼，只感觉眼前似乎有一道光线切割破黑暗。
那整只刺豚皮便是被完整的揭开，扒了下来。
步老板的刀工又进步了，简直出神入化！
雨芙作为厨师学徒，可是有天天练习刀工，可是在步老板的流星刀工面前，却是弱的可以。
所以她很惊叹，每次看步老板烹饪就像是在进行一场艺术创作一般，让人身心愉悦。
菜刀一抖，将鱼皮给放在了摆在灶台上的瓷盘之上。
尔后步方才是开始专心的对待眼前的鱼肉。
菜刀直握，步方微微眯了眯眼，下一刻，菜刀便是如闪电一般的切下拔出，速度快的几乎让人眼花缭乱。
每一次切下拔出，都是会带出一粒微小的毒囊，这毒囊中会滋生出那先前袭击步方的剧毒钢针，所以这毒囊有剧毒，而且里面有着奇特的流质物质，他不能让他物质流淌出来，沾染到肉质中，那样会使得整只鱼都是不能食用。
这是一个需要耐心的技术活，而且不能出一丝的错误。
哒哒哒。
每一粒毒囊被取出，扔在瓷盘上发出的哒哒声，让雨芙呼吸都是禀住，越来越紧张，一张小脸之上都是不由的憋得通红，额头上渗透出了细密的汗珠。
大眼睛瞪的圆鼓鼓的，煞是可爱。
当然，步方此刻没有心情欣赏她的这份可爱。
“将这些毒囊处理了，记住别碰触沾染。”步方淡淡的说道。
雨芙顿时回过神来，点了点头，小心翼翼的将那装着毒囊的盘子取走。
她看向盘子中，那里面的毒囊内，有着黄色的流质液体缓缓的流淌而出。
将刺豚浑身上下都是检查了一遍，发现没有任何毒囊之后，步方才是满意的开始下一步动作。
将刺豚的眼睛取出，刺豚的眼睛含有剧毒。
菜刀一转，猛地刮过，便是从刺豚的肉质表层刮下了一层细密的骨刺，这骨刺不大，不锋利，毒素也不算很强，只是入口后麻痹人的舌头，影响口感。
将刺豚切开，将内脏小心的剜出，并将那气囊也是取出，用灵泉水清理一变，步方将这刺豚内部的一层囊膜小心的处理。
这么处理了半天，才是将刺豚每一个有剧毒的位置都是清除干净。
菜刀一转，步方在刺豚剩下的无毒肉质之上剞了几刀。
…。。