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483.成都茶文化

作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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走走停停,足足开了一个小时才到了目的地。

巴蜀作为天府三国,有着得天独厚的气候以及水文环境,千年以来都是鱼米之乡。

当然这里可不止出产粮食,更是茶叶的重要产地。

当年丝绸之路超过7成的茶叶,都需要经过成都这里。

俗话说得好:无茶不成都

成都是一个被水滋润着的城市。

降雨丰富,水流丰富,饮茶丰富。

成都的茶文化无论是在文化沉淀,还是民众基础上,一直处在相当高的水准。

老成都上世纪40年代拥有60多万人口。

在这60多万人口当中,有近12万老成都人都是名副其实的“茶客”。

大汉最早的茶馆,就起源于四川。

上个世纪前期,成都有街巷516条,而茶馆,就有454家。

当然,随着发展,这454家,到如今不但没有少,反而变得越来越多。

成都注册在案的茶馆超过3万家,而正常营业的最少也有2万多家。

从这夸张的数据,就能看出,成都人对茶的喜爱。

他们嗜茶如命,每年他们消耗掉的茶叶有好几万吨。

今天老成都人对茶叶的需求量,仍是排在全国之前十之列。

竹椅,石桌,盖碗茶,已经构成了老成都人一套独特的市井休闲生活文化。

李潇出现的地方,就是一处成都的老巷,一处茶馆的聚集地。

李潇才刚下车,就能听到远远传来的喧闹声。

远处七八个茶馆聚集在一起。

这些茶馆大部分都是露天的。

一个个黑漆漆的炭炉上,摆着一个个装满水的铜壶。

水房里面蒸气弥漫,犹如仙境一般。

穿着已经洗得发白的背心的烧水工,拿着一个个烧好的铜壶,往保温壶上加着水。

一些阿姨大娘拿着瓜子花生在周围叫卖。

五颜六色的遮阳伞下,一颗颗有两三层楼高的树下。

一张张石桌上,摆放着乱七八糟的保温壶,以及清一色的盖碗茶。

石桌旁边坐着三三两两的男男女女。

虽然大部分都是上了年纪的老头老太,但其中也不乏年轻人和中年人。

有纯粹只是来喝茶的,

有一边喝茶一边打牌的,

有坐在树荫底下扇着扇子,闭目养神的,

…。。
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