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第五百二十二章:【枣庄辣子鸡】

作品:一口天价炒饭,老唐当场拜师作者:圆头圆肚皮
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面对他们几人的主动请缨,李逸头也不回的吩咐:“麦麦去扒蒜,小垒去烧锅开水。

小明哥,你去拿些辣椒,洗干净拿给我,就是我让小吕买的那种一窝蜂薄皮青椒。”

“我知道。”

黄小明应了声:“我吃过,枣庄辣子鸡的灵魂就是那个薄皮辣椒。”

给他们安排了任务后,李逸也将小吕买回来的那只公鸡从笼子里抓了出来。

“咯咯咯!”

公鸡活力十足,被抓出来后还在叫着。

李逸单手抓着它的翅膀根,然后腾出了拇指和食指,捏着它的鸡冠子,让它的脖子露了出来。

跟着,李逸就将它喉咙下方的毛拔了个干净,露出了下方的鸡皮。

他拿过了一个小碗,随后拿过小刀来,一刀下去,就给公鸡抹了脖子。

顺手放下刀,他将公鸡挣扎着的爪子抓住,倒着拎了起来,让鸡血都流进了碗里。

吴垒往锅里添满了水,开了灶火。

回头看到李逸手中的公鸡,吴垒开玩笑:“逸哥,你这是要歃血为盟吗?”

“歃什么血,不怕感染啊?”

李逸笑了笑,没有解释。

公鸡血是补阳,补血的好东西,他打算一半做血旺,一半做鸡血面,待会儿一起给刘艺菲送去。

“是这个辣椒吧?”

黄小明在储藏室里找到了辣椒,但有些不确定,就拿出来给李逸看了下。

见李逸点头示意,他才拿着辣椒回到了洗菜池前,清洗了起来。

“终于做我家乡的菜了。”

黄小明一边洗,一边咽了口口水:“我们鲁省的炒鸡真的特别好吃,家家都会做。”

赵金麦在一旁扒蒜,闻言打趣:“小明哥,你家不是青岛的吗?不应该从小吃海鲜吗?”

“我们也不是顿顿都吃海鲜啊?”

黄小明笑着解释:“我们那也经常吃鸡,有一道菜叫香酥鸡,是先把鸡卤熟,然后再炸。

喝啤酒的时候点一份,特别下酒。”

“怪不得你酒量那么好,原来是因为吃了香酥鸡。”

赵金麦开着玩笑。

“那当然了。”

黄小明笑了笑,随即示意:“下次有机会,带你们去我老家哈啤酒。”

“哈啤酒儿,吃蛤蜊!”

赵金麦模仿着青岛的口音。

“是吃嘎啦。”

…。。
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