率也越来越高，到了清中叶，福省、蔗糖和大米的价格比例就已经可以降低到5:3甚至是2:1了。
糖作为发烟物来制作熏肉，也是在这个时候出现的。”
“所以糖熏是清中叶出现的？”
孙丽惊讶询问。
“对。”
李逸开玩笑：“差不多就是甄嬛生活的那个年代。”
“这么巧？”
孙丽惊喜的笑了声，随即满意说道：“那我待会儿一定要尝尝看了。”
说话间，锅盖边沿已经开始渗出白色的烟雾了。
吴垒见状，赶忙提醒：“逸哥，出烟了！”
“看到了。”
李逸点了点头，却没动作，只是解释：“现在是出白烟，烟的颜色变黄以后，才会开始上色。”
说着，他静静等着，没一会儿，锅盖缝隙中渗出的烟雾就已经变成淡黄色了。
看到烟雾变色，李逸就直接关了火。
静静的数了十个数，李逸就掀开了锅盖。
滚滚黄烟散开，围在锅灶边的众人顿时都捂着鼻子退开了。
这股糖烟的味道有些浓烈，闻着有点呛人。
黄烟升起，很快就被抽油烟机吸走了，而锅中的烧鸡也露出了它的全貌。
此时的烧鸡，周身都已经变成了金黄的色泽，浑身油亮，诱人无比。
李逸将烧鸡盛出，放在了一旁的盘子里。
蔡师傅扛着摄像机上前，就拍摄了一圈特写。
直播画面里，金黄的烧鸡引得观众惊叹连连，满屏都是流着口水的表情包。
“这鸡看着就好吃啊！”
“真漂亮！这颜色绝了！”
“好神奇！熏那么一会儿，颜色就有这么大的差别？”
“厉害！比我家小区门口的那家看着好吃多了！”
散开的几人也重新凑了过来，好奇的打量着熏鸡。
“这颜色真棒啊！”
孙丽口中感叹着，随即上前低头闻了下味道。
“诶？真的有焦糖的味道！”
她惊奇的抬头赞叹。
赵金麦也上前闻了下，惊喜的捂嘴说道：“这就是熏鸡的味道！好香！”
蒋馨看着油亮的烧鸡，口水已经止不住了。
“能吃了吗？”
她眼巴巴的望着李逸。
“可以了。”
李逸说着，就在一
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