群臣津津乐道。
那便是他和南唐的韩熙载友善，有人传说他当初和韩熙载乃是同窗。不管这事的真假，但是东京城里，一直盛传一桩美谈。
那就是据说当初，韩熙载在正阳和李谷分手时，曾经有一番豪情壮语。
那时如今的唐国还是杨吴，他便说如果吴国用我做宰相，我必将长驱以定中原。当时李谷笑言道：中原如果以我为相的话，我取吴国当如探囊取物！
这事不但群臣都知道，就是太祖和如今的皇帝都知道。
皇帝采用李谷为相，征询了他的谋略，三征南唐夺取了淮南之地。
虽然说李谷胆小，不适合征战，但是谋略却是指导了，中原三次南征，所以可以说得上，是他取了吴国之地。
而且皇帝也是把范质、李谷、王溥列为了宰臣。倒是远在南方的韩熙载，到如今依旧郁郁不得志。
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