及，赵地的主食也开始朝着以麦为贵，麦子从原来的贱食逐渐变为贵食，并且挤走了原本身份更为高贵的小米和大黄米。
高柳以北多种土豆、荞麦、燕麦、玉米，种小麦的不算太多，但是要招待人吃饭总归还是要上麦食的。
高柳喜欢吃酸醋，因为墨家在这里扎根后生产力提升，大量的粮食进入商品市场，最开始管理也松，很多人私自酿酒，因为可以卖到胡地换取暴利。
生产力发展了，胡人那边的牛马毛皮和碱贸易发展了，酒酿的便多了。酒酿的多了，手艺不精的醋便多了，醋多了，喝的人便多了。
十年时间麦从贱食变为贵食、高柳从不爱吃醋到喜欢吃醋，都在慢慢转变。
等到酒被搬来的时候，杏儿的父亲几乎是下意识地说道：“同志，都是正规的酒，有货品印花戳的，不是私酿酒……”
虽说这是在纳采问名的场合，可是对面却有两个墨家的人。
常在高柳城内的酒肆吃饭，时不时就有人突击检查酒的途经，消费税是墨家很大的一部分财政收入途经，从几年前开始收拢政策开始就一直在打击私酿酒，许多高柳人已经养成了习惯：若是正在喝酒，看到墨家的人，第一件事是先把印花的票据拿出来。
且不说罚钱的问题，真要是私酿酒被抓了，当众批判一番，讲上一堆众利与私利之间对立统一的道理，往往弄得很是难堪。那么大的人被那些查税的毛头小子当众教育还要罚钱，也实在划不来。
如今许多合作村社也都在种植土豆的基础上，筹办了一些稍微大型的酿酒作坊，墨家在这边已经放开了酒类的私营管制，只征税不直营。因为手里有更为赚钱、单位利润更高的垄断商品。
无论是价格还是质量，都比那些私酿酒更有优势。一手狠抓、一手主导联合压成本，使得高柳的私酿酒总算是得到了控制。
一句简单的下意识地回答、一些十年前根本没有的词汇、一些曾经没有可现在已经习惯成自然的名目，弄得大家都笑了起来，气氛也便活络了许多。
等到用胡碱去酸蒸出来的、发酵过的、宣乎乎的炊饼端上来的时候，这顿饭已经到了高潮。
已经喝得有些乜眼的男主人略大着舌头说道：“两张鹿皮、两双羊羔皮的靴子、两对瓷碗，一支火绳枪，这就是聘礼。”
“嫁妆嘛，当然不少，加在一起得有一车吧，自己的女儿自己当然疼，可是聘礼就不能少。他要是拿不出，去借也好，等家里寄也罢，那是不能少的，
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