“所谓砂锅便是将一些食材放到砂锅里进行炖煮，一锅鲜。”
“呃，这个和火锅有什么区别吗？”
“区别还是相当大的，火锅的话是一边涮一边煮一边吃。砂锅呢，则是煮完一锅之后一起吃。如果一定要比的话砂锅跟麻辣烫倒是有些相似之处。当然，还是有很多不同的。麻辣烫更劲一些，砂锅则更醇香一些。”
“哇，被小师弟你这么一说，我现在对这个砂锅可谓是相当的期待了。”
三师兄龙清泉已经开始搓着手掌了，实在难以掩饰激动的心情。
“我来帮你开始切菜备菜吧，都需要说明菜品，小师弟？”
“呃，让我想想哈...”
其实严格意义上来说砂锅并没有一个固定的菜品样式，其实跟麻辣烫一样什么都能够往里放，关键是看个人的口味。
赵洵本人呢是比较喜欢清淡口的，所以砂锅里也不会放太荤腥的东西。
“嗯，先来点粉条、蘑菇、青菜、鹌鹑蛋、白菜、豆腐皮吧。这几样是必不可少的。哦，还有土豆片、豆腐、茼蒿、菠菜...”
赵洵一股脑就先想到了这些，至于其他的可以慢慢的再想。
反正砂锅这东西不管吃啥都不算错的。
“呃，这么多呀。好吧，那我先把这些准备好。”
龙清泉对小师弟赵洵那是相当信任的。既然这些是小师弟要求做的，那他自然不会有任何的怀疑。
相信这些食材组合在一起的味道一定会非常诱人吧。
一想到这里龙清泉就有些控制不住激动的双手了。
“嗯嗯，三师兄你先忙着哈，我去调制汤汁和锅底。”
锅底和汤汁是砂锅的灵魂。
砂锅好不好吃，锅底和汤汁占据了相当重要的部分。
赵洵肯定是希望能够竭尽所能的做好的。
所以在收拾锅底和汤汁的时候他会投入十分多的精力，确保做出来的东西味道绝美，绝绝子！
...
...
“哇，好鲜啊。”
在经过了一番努力调制后，赵洵祭出了堪称完美的汤底。
尝过之后赵洵便叫来了三师兄龙清泉。
“三师兄你也来尝尝，这个味道啧啧，真的是绝了。”
“真的吗？”
龙清泉见赵洵这样说不免有些好奇。
“真的有这么鲜吗？”
…。。