帮客人洗碗筷的时候便命人送上了一份热汤。
有些夫人对于福运茶楼自然是有些挑剔的，但是看着碗筷的都是很新的，花纹也不错，每一个桌子还派了一个侍女过来用热水给她们一一烫洗，看上去比其余的酒楼更为干净雅致，心中舒坦了不少。
福运酒楼特有的特色，一个是可点菜外带，另一个就是热水烫洗碗筷，让人在吃饭前觉得心情愉快，吃的更香一些。
苏莞与几位夫人坐在一起，瞧着做好的菜一样一样地送上来，便命人给大家倒了一小杯梅花酒，与大家共饮，这些花酒果酒，都没有什么酒味，夫人和姑娘们喝着一小杯也无事。
喝了酒，她便招呼大家尝一尝高大厨做的菜，边上还站着一位侍女解说每一样菜，其中用了什么材料，如何做的，滋味如何如何。
再配上高大厨的手艺，在场的人都吃得高兴，便是王夫人，在美食的攻略下，也有了一些好脸色，觉得今天来的值得，将早先的不满不快丢到一边去了。
一场酒席，倒是没有什么波澜，算得上是主客尽欢，很是满足。
等差不多吃完了，苏莞便让人一人送上一份礼品，一个做工精细的木盒子。
那木盒子分为上下两层，上面一层放着各种用干净细纱布装着花茶的小袋子，一样花茶装了一份，下面一层则是放了一些果脯蜜饯。
这些都是蒹葭楼能吃到的东西，今日是蒹葭楼开张的日子，她送蒹葭楼的吃食，那是非常合适的，再来大家尝过觉得喜欢，这日后便能成为蒹葭楼的客人了，更好些的，还能给蒹葭楼打个广告。
如此一举三得，苏莞觉得这礼是送得值的。
一场酒席完毕，也到了各自散去的时间，苏莞带着一些还想回蒹葭楼坐一坐的夫人姑娘回了蒹葭楼的后院。
等差不多到了蒹葭楼正式开张的时辰，苏莞便去外面看了管事主持的开张讲话，等管事讲话完毕，便命人点了鞭炮，请诸位客人入内，她才回来。
因着今日是开张，所有的吃食一律只需花一半的价钱便能吃到，不一会儿，便有不少的姑娘闻讯而来，往二楼上去吃东西去了。
楼里的人分成了两部分，一部分伺候着后院这些夫人姑娘们，一部分则是去了茶楼二楼招呼客人，实在是有些忙，不过瞧着后院的夫人姑娘喜欢吃他们的东西，外面楼里的客人也喜欢，虽然忙着，但是很欢喜。
苏莞在蒹葭楼的后院呆了一个下午，等到诸位夫人都一一告辞离开，她才让人收拾一下
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