就这样的。”俞红豆信心十足的拍着胸口。
钱姑姑很快端着半碗醋，又拿了两双筷子回来了。
俞红豆先是拿着筷子夹了一小块蛋清，刚要送到嘴边，就被许氏和钱姑姑同时给拦住了。
“小姐，让我先尝尝吧？”钱姑姑紧张的拿过另一双筷子夹起一块蛋清送到嘴里。
小姐年岁小，养得又精细，可别吃坏了肚子，不像他们粗生粗养的，平日里馊饭烂菜的没少入口，根本不怕跑肚拉稀。
“有点奇怪，但不难吃。”钱姑姑仔细的品了品，好像有点灰味儿，但又有点别样的香味儿。
俞红豆拿筷子把蛋中间拦腰夹开，流心的灰绿色蛋黄呈现出一种别样的美感，像一块质地不太好却散发着荧光的玉石。
钱姑姑又夹了一半蛋黄送到嘴里，俞红豆也没阻拦，而是仔细的盯着钱姑姑的神色。
别的地方俞红豆不敢肯定，但安北县这边肯定是没有松花蛋这种东西的，她想知道普通人对松花蛋的接受程度。
松花蛋黄入口的那一瞬，钱姑姑的脸上僵硬了一下，随即抿了抿嘴，又快速的嚼了几口，然后双眼发亮的看向自家太太和小姐。
“太太，小姐，这个蛋，好吃！味道很特别，开始入口的时候有点发面发过头那种味儿，越嚼越香。”显然松花蛋黄十分对钱姑姑的味儿。
俞红豆笑了，对着也要尝尝的许氏摆摆手：“娘，你等下。”
俞红豆把剩下的半个松花蛋一分为二，夹起一块沾了点醋送到娘亲的嘴边。
许氏张嘴，眉头轻轻皱了一下，马上松开，眼睛都眯了起来。
“好吃！感觉拿来下酒最合适不过了。”许氏骄傲的摸了摸女儿。
她家红豆就是厉害！随随便便的就能做出这么好吃的东西！
俞红豆让钱姑姑把剩下的四个松花蛋也清洗干净，然后叫了段庄头过来，给他吃了一个。
段庄头看到剥皮的松花蛋时就被蛋的颜色和花纹给吸引了，待吃了一口之后，立刻赞不绝口。
“小姐这个蛋是用鸭蛋做的？做起来可费劲么？”吃完了一个蛋，段庄头也了悟了小姐叫他过来的意思。
“不费劲，就是用草木灰……”俞红豆巴拉巴拉的把过程给段庄头说了。
段庄头听说这样做鸭蛋保存期可延长至半年到一年，又不怕磕碰，不禁大喜，直言他觉得这个蛋可以作为俞旺斋的另一个特色，卖出安北城。
“小的正担心
…。。