「好吧,最终因为冰箱里没有合适的食材,所以我就打颗蛋进去算了。」李菲最终只是摸了一个鸡蛋,便回到了厨房。
「现在我要煮面了哈————等等,单手操作不太方便,大家再稍等我一下。」李菲一番寻觅,最後找了两包纸巾摆在旁边,夹住了相机,打开自拍模式。
「万事大吉,现在开始煮面。」确认角度没问题後(这个角度正好收录不到她的脑袋),李菲开始了一本正经的教学环节,「我煮面的习惯通常是水冷的时候先挤调料包和粉包进去,水热了正好下面。但考虑到今天水已经开了,所以这次就先丢面饼进去。」
在下厨这件事上,李菲一贯是毫无原则的。
「煮泡面加蛋,通常有两种选择,要麽是先把蛋煎熟了再丢进去,要麽是直接把蛋打面里。」李菲拿着筷子对着锅搅和,好让面饼赶紧熟,「我今天打算用第二种办法。可不是我懒哈,单纯是不想吃煎蛋。」
「好了,看到了吧?等面像这样煮的差不多的时候,就可以打蛋了。」李菲夹起一根面条在镜头前晃了晃,随後丢回锅里,「记住了哈,加蛋的时候最好是先打碗里,以免这是颗臭蛋,害得你的好面也一起陪葬了—尤其是蒸蛋羹的时候,我见过最倒霉的人是前三颗蛋好的,结果第四颗是个臭蛋,连着仨好蛋也跟着白瞎了。」
「但你要是像我一样相信自己的运气呢,那就可以像这样直接往锅里打。」李菲把蛋壳往锅边敲了敲,一颗圆滚滚的蛋很快滚进了锅里,「看吧,如我所料,这是一颗安全的好蛋。」
李菲略显得意。
「如果你想吃那种荷包蛋呢,那你就不用管它,等个三十秒关火就行。」李菲拿起筷子,对着锅顺时针搅动,「如果你想吃蛋花呢,那就跟我一样操作就行,效果跟加芝士片差不多,可以提升面的口感。当然,副作用是面看起来会有点恶心。」
「最後,如果你想让这碗面看起来比较有食慾,那你可以撒一把葱花进去,但由於我懒得切,所以这次就算了吧。」李菲把相机拿过来,调转镜头对准锅里的被过於稀碎的蛋花重重包围的泡面,给出了专业的点评,「虽然看起来有点像呕吐物,但其实没那麽难吃,真的。」
「现在再把面倒进碗里————如果你懒得洗碗也可以就着锅吃。我不就锅主要是这锅太大,不方便。」
「行,吃面的过程我就不录了,主要是担心乎会把面汤溅你们脸上,所以视频就先到这里吧~」作为结尾的後半句话,李菲照常开启了二倍
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