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第三百九十九章 做豆腐、蒸年糕

作品:民国:关东参王作者:参娃
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采难度大,用机械是不是就没那么麻烦了?

如今鸭绿江的哨口都炸的差不离了,弄条采金船回来应该也不是太难。

机器开采,哪怕是含金量稍微低一些,也不要紧,机械效率高,一样有很大的利润。

陈允哲一听就明白了,自家这妹夫,肯定是尝到了金矿的甜头,所以才要采买什么采金船。

“行,这事儿回头我找人联系,不过估计要挺多银子,你也得心里有数。”

“嗯,我知道,你先打听着,看看得用多少,我想办法筹钱。”

曲绍扬现在不缺银子,采金船再贵,也不至于要他全部的身家。

爷仨聊的挺热乎,那头厨房预备了酒菜,陈郎中父子,陪着曲绍扬边喝边聊。

陈允哲的这栋宅子不算太大,住不开那么多人,晚上曲绍扬住在陈家,其他人都安排到了客栈休息。

第二天上午,曲绍扬先是去看望了小志,然后领着人,在城里采买东西。

马上要过年了,难得来一趟奉天,肯定要采买些年货啥的。

尤其是安德斯等人要的那些玩意儿,只要奉天城里能买到的,全都买回来。

离着过年不远,曲绍扬也不好在奉天耽搁。

正好小志也跟书院请了假,腊月十九这天早上,辞别了陈家众人,哥俩领着随从们,急匆匆往回赶。

等他们到家,已经是腊月二十八了。

刘东山前几天回来的,鸭绿江上大部分哨口已经被炸平,剩下少数几个,年后安排人去炸完就行。

家里头,正忙活着杀猪、杀鸡、做豆腐、蒸年糕、蒸枣馒头、炸各种丸子干果,里里外外忙的热火朝天。

两家这么多人呢,光是豆腐就做了好几天,拉磨的驴一天到晚不停下,那磨盘都快转出火星子了。

做出来的豆腐,留一部分放水里拔着慢慢吃,其余的都切成比麻将大一些的块儿,一坨一坨的冻在外面。

冻豆腐可是好东西,炖白菜、炖酸菜、涮锅子,咋吃都行。

东北不产糯米,年糕是用大黄米做的。

江春福的媳妇小花,林兴家的媳妇月娥,领着几个媳妇。

用蒸笼铺上屉布,然后一层大黄米一层煮熟的红小豆,再一层大黄米一层去核大枣,再一层大黄米一层红小豆,最上面再覆盖一层大黄米。

用重物压实,放在锅上滚水蒸熟。

年糕蒸熟晾凉,用刀切成块儿,直接吃也行,蘸蜂

…。。
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