一般厨师就是老板，菜品的个人风格很强烈。之前连菜单都没有，就是老板根据早上去菜市场买到的新鲜食材来发挥的。”
“那后来怎么有菜单了？”
“众口难调呗，一开始都是熟人，吃惯了老板做菜风格，老板也大致了解客人口味，做出来的当然不错。但时间长了总要拓展新客户，新的客人不了解，再由老板随意发挥，总是容易出岔子，后来索性就根据季节，出个大致的菜单了。”
赵晓婧点点头，其实这个开店模式还挺理想的，厨师个人发挥空间大，客量又不多，更能专注做菜本身。
说话间又上了两道菜，赵晓婧一一打量了一番，菜品确实小而美，少而精，摆盘颇为艺术。
“先吃吧，边吃边聊。”闻玉兰抬手给几人又添了茶水，“闻进，闻进！小苏，小苏！”
一边聊的热火朝天的闻进和苏雨辰这才抬起头，“啊？”