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第495章 野路子得分大法好

作品:美食:特级厨娘只想悠闲摆摊作者:万枉
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高分,20分满分。

最后,他们队得到大众评委分数231分,专业评委分数86分,最终得分187.5分。

再之后是毛婷秀队、罗俊朗队。

这两队都做了三套席。

虽说当时比赛规则一下来,选手们讨论的热闹,一个个斩钉截铁说只能做两套,但大家显然都是老狐狸,嘴上说的和实际做的完全不一样,都想要稳妥之上再努努力,多做一桌就多一份竞争力,但谁也没想往四套席上凑。

毕竟同一时间上菜,还需要博得客人的好印象,三套已经算是紧凑,再多服务质量和菜品都得下降了。

但谁也没想到,仅仅十个人一队,还有两个队能起内讧,还因为内讧发挥到了极限,而且还是两组本来就实力最强劲的队伍。

虽说评委给这两组的分最低,但赖不住客人们大头分数的占比,众人叫苦不迭的同时,脑子灵活的已经开始转过弯来并且悔恨了。

“做了,真错了,思路错了,本末倒置了呀!”赵晓婧前排的一个选手,一边看着屏幕一边拍大腿。

“什么错了,什么本末倒置,难道我们也应该去闹分裂吗?”旁边的选手不解。

“重点放错了!我们在做席的时候,考虑更多的是不是主题?是不是利润?是不是比赛?”拍大腿的选手一把抓住旁边选手的手臂。

“那当然,我们比的不就是这些吗?”

“不,我们比的不是这些,比的是分数啊!你看看,你好好看看,最终的分数里,哪一头分数占比最重?是大众评委啊!也就是客人!”

“是啊,吃菜的不就是客人吗?……唉你手松点,抓的我好热啊!”

“对啊!吃菜的是客人,给分的大头也是客人,但是客人不管利润主题,还有什么协作,卫生,客人只要吃的高兴就会给分啊!你看看余意远那组的花好月圆,一点都不贴合主题,哪有什么服务,单凭着食材质量和味道也把分堆上去了,客人还不是打分高?”

“你是说……”旁边的选手渐渐瞪圆了眼睛。

“我们都把重点放在了专业评委身上,评委的要求是达到了,比他们两个队分都高,但是没用啊!我要是早点想通,管他什么主题不主题,利润不利润,我省点时间精力,去多做一套席不好吗?只要打听好客人的喜好,我就简单粗暴做的高档豪横,哪怕没利润,哪怕倒贴呢,不就是扣20分吗!专业评委才占总分的30%,就算给满分,实际拿到手也只有30分!我真应该一开

…。。
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