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9 第 9 章

作品:我在香江继承了一家酒楼[八零]作者:小胖柑
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有这么一尊神抓她学习,就算她不恢复记忆,参加高考,考上大学也没问题。

七七年高考恢复,她就报名参加高考,那年高考没有宣布考分,在七八年上半年分两批录取,第一第二批都没自己的名字,明明考题对她来说太简单了,想来应该是政审的缘故。她倒也不着急,打算七月再战,天知道,刚好碰上羊瘟,他们这一片的羊群都发热,烂嘴,腹泻,她跟本就跑不开。

今年已经她已经报名高考,心里一直忐忑,千万别再出幺蛾子了,直到广播里传来全体脱帽,她再也不需要为这方面的担心了。就希望羊也好好的,自己也没病没灾,顺顺利利。

她打算好了,先读大学,再走上辈子的路。

上辈子,她被誉为承包海外华人及老外烧腊饭的女人。

在读研的那段时间里,她跑了很多地方,一直在思考一个问题,口味上有普适性的广式烧腊,为什么就不能像麻辣烫、牛肉面,乃至沙县小吃这样,有一个代表性的品牌?

有人跟她说广式烧腊对食材要求高,烧鹅要用清远黑棕鹅,也有人说广式烧腊很考究师傅的手艺,粤菜酒楼都会重金聘请烧腊名师,很难做到统一。更有人说广式烧腊讲究的是人情味,属于老广的独有情调。

这些都有道理,但是剔除高端餐饮的顶级口味,蕴含情怀的追求,想要传播广,工业化、标准化,可复制是必须解决的问题。

她开始了创业,她的烧腊品牌确实能打,拿到投资后,店面在全国铺开,而为她带来巨额利润的是海外市场,国内大酒楼的烧腊作为冷碟,烧腊小作坊遍及街头,她的店有名,却也不至于是想吃烧腊,就想到她的店,而且激烈竞争下利润微薄。

而在国外,她把烧腊饭做成了有确实有中国味道,又适应外国人口味的中式快餐,爆款单品叉烧饭,全球单日售卖超过两万份,后来更是推出了火爆,但是也被骂上热搜的玻璃脆皮烧鸭饭,网络热议,为了迎合当地人的口味,被改得面目全非的烧腊,还能说是老广味道吗?

很多厨师踩着她的菜,卖起了正宗广东烧腊来,一时间广东烧腊在网上爆火,人们去大街小巷探寻正宗广府味道,顺带踩一下她的烧腊不正宗。

那又怎样?又不耽误她财源滚滚,公司估值节节攀升,挤入富豪榜。

钱赚多了,人膨胀了,面对网络说她不懂粤菜的声音,她不爽了,公开宣布要开一家高端粤菜酒楼,亲自坐镇,主打一个用心做菜。

网友坐等她开,要打她的脸,

…。。
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