常家兄弟给她的野味价格都低于市场价，而且还给她送过来，尹甜甜的心情十分美丽。
“少爷，我再去加个菜！”
崔衡看着桌子上还没怎么动的饭菜，拦不住她的激动。
“少爷，你先吃，我再去汆个丸子汤，很快的！”
她手脚麻利，做什么都快，很快就端着丸子汤上来了，酸酸的味道很开胃，崔衡动手给她盛了一碗。
尹甜甜嘴角咧开。
“谢谢少爷！”
吃完饭，尹甜甜去生了火，把沉淀好的绿豆淀粉倒进锅里，加上绿豆水，用小火慢熬绿豆凉粉，熬到锅里的淀粉水变色变稠，再把热的凉粉装到模具里，等凉了就定型了。
她专门去买了一些造型精致的茶碗，等到开张时，每个进店的顾客就送上一碗绿豆凉粉，讨个好彩头！
“少爷，你能不能帮我写个招牌！”
尹甜甜准备好笔墨，摊开放在崔衡跟前。
“帮我写一个甜甜菜馆，我好做个牌匾挂到外面去！”
崔衡提笔写了四个字。
“我帮你做个牌匾。”
尹甜甜差点儿忘了，她家少爷会做木工，用她家少爷做牌匾，又能省下一笔钱了！
新店要开张，尹甜甜做足了准备，等到开张这天，她在小店的门口放了一挂鞭炮。
“甜甜菜馆，今天开张，新老顾客都往里面请！”
噼里啪啦的鞭炮声过后，尹甜甜站在门口吆喝，张母跟司氏母女帮忙招待进店的客人。
尹甜甜给每位进店的客人端上了一碗绿豆凉粉。
“所有进店的客人，送一份绿豆凉粉喽！”
开张第一天，来了不少老顾客，宋先生也来了，尹甜甜请他到里面坐，并且给他端上了一碗凉粉。
“先生，您今天想吃什么菜都行，我请您！”
宋先生看了一眼挂在前台的菜单，低头看着还没有点菜就送到自己手上的绿豆凉粉。
“我想吃鸡汤面，今天有没有？”
“有，咱家的招牌就是鸡汤面，先生您稍等一会儿，我马上就去给您做！”
司氏母女两个手脚麻利，把客人点的菜报到后厨，尹甜甜系上围裙开始做菜。
天气热，厨房里的温度跟烤炉一样，尹甜甜把做好的菜放到托盘上，司氏母女端出去给客人。
崔衡记性好，哪一桌客人点了什么菜，他提醒后厨上菜，结账，分毫不差
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