净净的煮鸡蛋。
四娘五郎学了一天，此时吃的也是狼吞虎咽，只有六娘，看着饭桌上可怜兮兮的菜色，委屈地瘪嘴。
她还是更爱许家阿公做的菜色，那叫一个色香味俱全。
叶霓也没怎么吃够，于是放下娃娃自己又进了厨房加餐。
二娘笑道：“出门恁久，瞧着胃口倒是好了，也莫要积食了。”
“我知。”
她从客栈里拎出来一条带皮五花肉，直接在锅里烫了烫皮，不多时，猪油的香味就被炸出来，等带皮的那一面被炸的金黄，叶霓也就翻了个面，将五花肉那一块也稍稍炸了炸。
二娘了然，自家妹子这是又要做红烧肉了。
她此前也想过要做，但又觉得夏日吃着太油腻，因此鲜少做。
叶霓道：“将那酱油递来，还要土糖。”
二娘一一递来，叶霓先加土糖炒出颜色，然后再加水烹煮，这时候去地窖里挑出了些八角投进去去去味道，虽说这时候家里吃用的猪肉，都是劁过之后的，但为了以防万一，叶霓还是倒了少许酒。
在烹煮的过程中，她也不叫几个小的闲着，洗豆芽的洗豆芽，搓木耳的搓木耳，因为这时候没有胡萝卜，于是叶霓又加了好些当季的菜色，除此之外，素什锦该有的黄花菜、香菇、莲藕，一个没少。
这些菜她粗略地用开水焯煮，再加入少许的盐巴，确认菜熟了之后才捞上来，木耳这样的，她就多煮了一会儿，其他都捞上来沥干，然后放了一勺香油加一小勺的盐巴，等搅拌均匀后，再撒上一小撮的芝麻。
喷香喷香的，几个娃娃都要馋哭了。
素什锦是地道的南京菜色，本来是民国时期才出现，但里面常用的菜这时候都有，叶霓早就想拿出来做了，奈何手里一直忙着，如今总算得了空来做。
这次做的不少，就连方才声称自己已经吃饱的二娘都加了一碗饭。
“怎得恁好吃？吃着也爽口。”
叶霓笑着推诿，言说是在汴州的寺庙吃过类似的，于是自己瞎琢磨。
这话也不能说全是假的，毕竟素什锦这道菜，本来就有说法是寺庙里的菜色。
她自己也扯了几筷子，滋味确实好。
但叶霓也没忘了自己的红烧肉，于是又进去瞧了瞧，五花肉早就被炖的软烂，她就捞出来切成小块，再倒入些酱油闷煮。
就这么一会儿子的功夫，此前做好的素什锦已经被吃下大半，都嗷嗷待哺地盯着锅
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