面，但面汤之中秦琅却品尝到了一股鸡汤的鲜味，很显然汤是提前熬出来的鸡汤。
用料上很讲究，怪不得这家面馆生意很红火。
秦琅微微点头，咀嚼着口中的面条。
面条很筋道，并不像是市面上买到的面，应该是手工制作的，带着淡淡的碱水味道。
“呼哧呼哧~”
一旁的曹东东抱着手中牛肉面，已经嘴不停地炫了起来，完全没有之前对庞家面馆刻意藏拙的担忧。
秦琅默默伸出筷子，夹走了曹东东碗里最大的那块牛肉，面对曹东东不可置信的表情，他淡定开口。
“考察对手情况。”
听到这话，曹东东默默闭上嘴。
咬了一口牛肉，秦琅的表情忍不住一扬。
牛肉是提前卤好的，用的是品质很好的牛腱肉，这个位置的肉和筋完美融合，最适合卤制。
牛肉入口，各种香料的味道与牛肉完美融合，鲜活的辣味让人瞬间胃口大开，欲罢不能。
一碗以鸡汤入底味的手工碱水素面上浇上卤牛肉的汤汁和大块的牛肉，简直就是至极的享受。
难怪曹东东这个家伙吃得这么香。
紧接着从赵倩和余早早那里尝到了另外两种面的浇头，秦琅满意地点点头。
用“考察对手情况”做借口，名正言顺偷吃的感觉真是太好了。