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第7章 新品种螃蟹

作品:美食之灵作者:书荒被迫写书
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更远处的养殖区域中,甚至还有更大的跃湖蟹。

看到蟹场这庞大的养殖规模,秦琅双目放光,如同进入了藏宝之地一般欣喜,忍不住询问起来。

“任秋先生,我听说您正在培育比跃湖蟹品质更好的螃蟹,请问这样的螃蟹如今培育成功了吗?”

“哦?”任秋呵呵一笑,“是小倩说的吧。”

“东云地区除去珍品食材之外,最负盛名的两种螃蟹就是跃湖蟹和青云蟹,前者产自我这里,而后者产自云梦泽,因蟹壳背面有天然云纹而得名。”

“因为环境不同的缘故,两种螃蟹各有优劣,跃湖蟹的蟹肉偏鲜甜,各式烹饪皆宜,而青云蟹的蟹黄和蟹膏鲜味更足一些,同时能够做到完全无腥。”

不愧是和螃蟹打了一辈子交道的人,提到这个话题,任秋说得头头是道。

“前两年我希望将跃湖蟹与青云蟹进行杂交优选,获得综合两者优势的更高品质螃蟹。”

“为此,我特意去了北湖、梦泽两州,带回了最高品质的青云蟹苗。”

众人听得入神,秦琅忍不住追问,“后来呢?”

“后来啊…”

任秋脚步一顿,脸上多了几分得意的笑容,指了指他身侧的一处养殖区域,“答案,就在这里。”

众人闻言,忍不住将目光投向这一处明显比其他养殖区域小一些的区域。

“哗啦——”

任秋抄起捞网,捞了一网螃蟹上来,而后从中挑拣了一只,又宝贝一般将其他送回湖中。

“来,看看这新品种的螃蟹。”任秋哈哈一笑,将螃蟹递给秦琅。

秦琅伸手接过,仔细观察起来。

跃湖蟹他最近接触了不少,也已经算得上熟悉了,所以刚拿到这只螃蟹,他就发现了两者的差异。

相比跃湖蟹,这只螃蟹的蟹钳要更细长,蟹身却要更厚,给人一种胖乎乎的感觉,除此之外,它的背壳也不是普通的青黑色泽,而是更浅一些的青色,伴有一些大块的浅色斑点区域存在。

除了外表的区别外,更让秦琅惊讶的是…

“这只母蟹,居然能有一斤?”

一斤重的螃蟹是什么概念?这已经称得上蟹王,更何况还是体重偏轻的母蟹。

“没错,这只母蟹足足一斤。”任秋笑了笑,“而且它还不是这一批新品种中最大的母蟹,还有一只一斤二两的母蟹,那才是真正的蟹中女皇!”

“不过

…。。
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