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第一卷 第75章 北宋名菜之吊卤面!

作品:我家超市通大宋作者:帝衣戏旦
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卤面。”一个身穿唐服的老者若有所思地开口。

刘宏山迎了杨临进来,让他坐在自己身边的位置上:“哈哈哈,这菜正好是小杨做的!”

众人见杨临坐在刘宏山身边,眼神有些微妙。

看样子这个开超市的小子不简单,要不然也不会这么被刘宏山看重。

杨临刚进门的时候就感觉到所有人都在观察自己,虽然有些不太舒服,但是也能理解。

“这位便是杨临,今日有好些菜都是他帮我做的,诸位可有口福了!”刘宏山笑着介绍。

“刘总的手艺我们都知道,这位年轻人能被刘总这么夸赞,想来手艺一定不俗。”

“杨先生,这碗面是你做的?”邹聪指着自己跟前服务员分装好的一小碗面,眉头略皱。

“嗯,这是吊卤面,今日是刘老爷子寿辰,小辈以此祝贺老爷子长生久视,福寿无疆!”

一番贺词下来,刘老爷子眉开眼笑,饭局上气氛也十分和谐。

邹聪冷哼了一声:“不就是做个菜吗,有什么好得意的,上不得台面的东西,也就会这点讨好的小手段!”

坐在邹家附近的人都听见了,其中那位认出来是吊卤面的老者也朝邹聪望过来。

都说邹家接班人有纨绔恶习,如今看来传言不假,这种场合都能出言不逊,私下底还不知道什么样子。

邹华田却没多说什么,他虽然不赞同儿子的态度,但是对杨临这样的人也真的看不上,而且现在也不好教训儿子。

“小邹总似乎对我做的菜有意见?”杨临虽然没听清楚,但是对邹聪什么德行心里很有数。

“呵呵,只是觉得杨先生做的菜不过如此罢了。”

“吊卤面,我还真没听说过,不知道有什么讲究吗?”

“吊卤面是北宋年间的一道经典面食,被称为中州膳食一绝,只不过现在会做正宗吊卤面的人已经少之又少,几乎失传了,就算是在开封,也没有人会做。”那位老者看向杨临,“杨先生是从何处学来的做法?看起来颇有章法。”

“我是自己瞎琢磨的,没什么人教。”杨临笑笑。

“我看这碗面色泽鲜艳,卤汁粘而不腻,附在面条之上能做到挂而不流,如此手艺可不是瞎琢磨就能做到的!杨先生太谦虚了。”

“不就是一碗面条,有这么多讲究?”有人好奇地问道。

大部分人都觉得言过其实了,不就一碗面吗,他们什么样的珍馐没吃过,区区一碗

…。。
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