系着油腻的围裙，头戴一顶厨师帽。
昏黄的灯光洒在一堆堆油腻的碗碟之上。角落里的水槽像是一个永远也填不满的饥饿巨兽，不断有带着食物残渣的盘子被扔进去。负责刷碗的是一位头发花白的老者，岁月在他脸上刻下了深深的皱纹，每一道沟壑里似乎都藏着生活的艰辛。他粗糙的手紧紧握着洗碗布，那洗碗布早已辨不出原本的颜色，在无数次的搓洗中变得又黑又硬。水龙头里流出的水带着一股刺骨的凉意，“哗哗”地冲击着碗碟，可他却似乎毫无知觉。老者机械地把碗碟一个个拿起来，先在水里简单冲洗一下，那些残留的米饭粒、油汪汪的肉汁便随着水流打着旋儿。然后，他把碗放到水槽边缘，用力地用洗碗布在碗的内壁上反复擦拭，每一下都充满了力量，像是要把生活的压力也一并揉进这油腻之中。碗碟相互碰撞发出的“叮当”声，在寂静又嘈杂的后厨里回荡，他的眼神有些呆滞，只是专注地盯着眼前的碗碟，偶尔有水滴溅到他那件洗得发白的蓝色工作服上，他也只是随意地用手臂抹一下，继续手中的动作。从厨房门口望进去，只能看到那一片忙碌而又压抑的刷碗景象，这就是当时许多华人在异国他乡的生活写照，默默努力，不被看见背后的心酸与坚韧。
那位老者站在油腻的洗碗槽前劳作了许久，水槽的盘子好像永远都刷不完。突然，“嘶”的一声，他的手不小心擦过一块碎碗片，那碎碗片就像隐藏在水下的暗箭。一道血红的伤口瞬间在他粗糙的皮肤上绽裂开来，殷红的血缓缓渗出，与洗碗水混在一起。老者皱了皱眉，却并未发出太大的声音，只是默默承受着这突然降临的疼痛，眼神中流露出一丝无奈与疲惫，这时一阵眩晕，老者倒在地上。
胖胖的餐馆老板，对苦苦哀求工作的李云与胜男说:“你俩的运气真好，我们餐馆已经三年多没招人了，现在正好缺刷碗工，你俩去吧。”李云和胜男高兴的咧着嘴，向后厨跑去。胖老板又补充了一句:“你俩安分点，如果有警察上门，你们就从后门跑出去，就算被抓，也不能说，在我餐馆打过工，大家都是中国人，我帮你们，但是你们也不能给我找麻烦。如果成功躲过去，就再回来工作，我这里包吃不包住，如果你们还没有住的地方，可以找曾姐，在华人街，无论你有任何困难都可以找曾姐。”
在曾姐的帮助下找到了暂时落脚的地方，那是一间狭**仄、散发着陈旧气息的小房子，屋里的灯光昏黄得如同重病之人的脸色。一张破旧的床，旁边是一张摇晃的小桌子，桌子上堆满了杂乱的生活用品和一些为了伪造身份
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