得学会了一些官话，知道了一些新消息，同时更大胆起来——
现在，他们推车进城，先不把担子挑起来，而是把空担子挂在车尾，先将车推到西门外的军营那处，把所有菜给军需官先挑选，称重结钱之后，再把军需官不要的那些担了在城里叫卖，若是遇到了有百姓们抱怨这菜不好，他们倒也是很有话说的，“最好的，岂不都是要送到军营里去的，叫兵爷们吃了开心？这样好的兵爷，难道不该吃最好的菜么？便是价钱略低些，供给军爷我们也是心甘情愿的。”
这话的确倒也不假，买活军的兵丁入城两个多月，只听说他们为民做主，再没有什么吃花酒、奸淫掳掠的事情，说实话满城百姓，在此之前根本不敢想象世界上真的存在这样的军队，就光是这一点，都足够把他们供起来的了，更不必说这期间买活军还做了很多别的事，基本都是兵丁来操办的：开扫盲班、组织兴修城里的水利、巩固江堤，下到各村去教他们种土豆、玉米，弥补今年因为动乱而耽误了的农时。这其中当然也包括了重审冤案、主持公道，这些一切只有在戏文里才能出现于清官身上的行径，现在大范围地在潭州城到处发生，若是在旧朝，连万民伞都是造得起来的，今日怎么就不值得吃点好菜了？
当然了，另一面，也是因为军营要的量大，日日都要几万斤的菜蔬——菜蔬这个东西，做熟了重量损失是很大的，城里流水价来来往往，维持在一万来人的官家人口，每日管他们吃饭就是一笔很大的物资需求，四五万斤菜蔬根本不在话下：要预备翌日如果下雨了，道路泥泞，菜农来得少了，这一日的用量。五万斤菜，择了、洗了、熬了，能有个两万斤熟重已很不错了，还要匀一些去做咸菜，那就更是不出分量的东西，一万来人敞开口要吃饱的话，四万斤一天紧紧的，五万斤才能说是有些松，不至于被兵丁抱怨菜叶夹牙齿呢。
这么大的用量，基本上一口气都是要个几百斤的，就算价格低一点，对老段父子来说仍是比零卖划算得多，实际上，段家菜地，每一茬菜熟了，总有个几百斤是烂在地里的，村里人想吃菜就来掰一株两株他们根本也不在意，因为实在是卖不完的，一茬菜可卖的时间有限，一畦地能起个几千斤不在话下，可他们一日能卖多少？走街串巷地去叫卖，耗费时间那！两三百斤都是好的了，如此总有一些尾余是卖不掉的。若是运道不好，那段时间菜多了，一两千菜烂在地里做鸡食都有呢。
如果是卖给军营，那就不一样了，走一趟就是数百斤消化了，余下的再叫卖一下，卖得掉就卖，卖
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