众人纷纷点头表示明白。
别说是苏知青做的这么好吃的泡菜，就是村子里特别会腌菜的大娘，也舍不得把自己独门的手艺分享出来。
虽说村子里现在搞了不少的副业。
但家具点里，要么是年轻的壮劳力，要么是有木工手艺的。
头花点里，都是针线活好的婶子带着年轻姑娘和女知青一块干。
就连果园和养鸡养兔也是大队长根据大家的实际情况挑选的人选。
现在的规模都不大，日常的活计也就那么些，并不需要太多人。
可村里还有不少上了年纪、但手脚尚且灵活的奶奶一辈。
这些人干不了像头花那样复杂的细活，也干不了力气大的活，腌菜却都是一把好手。
大家平时都憋着一股劲，想要为大队的副业出一份力，也想为家庭多挣一些工分。
得知大队可能要做泡菜的副业，她们是最激动的。
这也是苏清苒和大队长明知道泡菜的利润低，却依旧想做的最主要原因。
见大家都看向自己，苏清苒便开了口。
“这泡菜的生意虽然利润不高，不过做起来倒也不麻烦。
要用的菜就这几样，到时候各家各户愿意从自留地里拿出来多少，咱们称重后由大队采购付钱，往后也省得带到集市上去卖了。
不光不用卖，下次去集市，咱们还要再采购一批这几样菜回来。
现如今集市里各个大队都在卖自留地的菜，价格方面应该还能谈一谈。”
大队长边听边答应下来，“没问题，到时候我去谈价，现在集市上的菜越来越难卖了，时机正好。”
苏清苒点了点头，继续往下说。
“除了菜，剩下还要用到的就是几样调味品和泡菜用的坛子。
等我们先进城和食品厂敲定好订单，正好一块采购拉回来。
到时候做的话，我来负责调配泡菜水，剩下的择菜、清洗、切块、装坛都需要人手，最好是懂些腌菜手艺的。”
几个奶奶辈的听后很兴奋，当场开始毛遂自荐。
“小苏，这些俺都会做，做的可仔细了。”
“大队长，俺做的腌菜你打小就爱吃，你是知道的。”
大队长朝着几人点了点头，表示赞同。
“我心里有数了，那行，明天大家伙先去果园里摘苹果。
其他的事情等我们几个从城里回来之后再说。
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