主张还烧了个开胃汤，我妹妹说，先让那顾客喝碗汤，再吃鱼。
剩下的汤再分其他的顾客，我妹妹说，汤能稳住他们浮躁的心。”
大东家光闻到开胃汤的香味，心里就踏实下来了。
他立即不慌了，拿托盘端上盖好的醋鱼和那碗汤，给虬须大汉端去。
大汉正在骂爹骂娘，看到那碗汤，如被施了定身咒，立即安静下来。
他跟着回到雅间，急不可待喝下开胃汤。
他心里无名火气立即降了一半。
当他揭开鱼盘的罩子，一盘外观完美的西/湖醋鱼呈现在他面前。
虬须大汉拿筷子小心翼翼地挑了一块，这时雅间所有人心都提到了嗓子眼。
“对！就是这个味……没想到来幽都城还能吃到西/湖醋鱼？”
虬须大汉突然不能自已，泪流满面。
大家猛地叹出口气，吊在嗓子眼的心，才又落了回去。
大堂里其他顾客，每一桌都分到了汤。
“这是什么汤？太好喝了！”
“我这一辈子都没喝过那么好喝的汤。”
“伙计，我还要加菜！”
大堂又恢复之前热闹景象，一切回归正常。
这开胃汤确实开胃，也安抚住他们躁动的心。他们再次接受醉仙楼，及不是太好吃的菜品。
不一会，幽都首富亲自下楼给大东家道歉，说他的友人才来幽都城，脾气暴，喝多了酒，对不住了。
首富拿出道歉的诚意，多付了三倍的钱。
“东家，我有个不情之请，我那友人想见一见这位做西/湖醋鱼的大厨。”
大东家一下为难了。
一是小汐姑娘只是个打杂的，不是什么大厨，不过马上会是大厨了。
二是小姑娘娇滴滴的，那虬须大汉太可怕了，万一发疯怎么办？他才发现一个大厨好苗子。
谁知小汐做了鱼，收拾好后，早出来等在大堂角落了，好像都料到会有这出。
“大东家，我去会会那位客人，不会有事的。”
首富怕大东家反悔，连忙带小汐上楼。
他已经重新开了间雅间，专门让朋友和小汐安静会谈。
小汐跨入雅间，不理会虬须大汉的惊异眼光，她最先观察了虬须大汉的面相，迅速在大脑里搜索信息。
有了，小汐已经找到了有用信息。
“小姑娘，你怎么会做西
…。。