典家常素菜，原料很简单，但却很考验火候。
它的做法类似醋溜白菜，不过原料只用白菜帮，切成一厘米宽的长条，旺火爆炒，炒到边缘微黄，镬气十足，所以才叫做【金边白菜】。
虽然原料简单，但它的配料和调味料却颇为讲究。
不仅要用到葱姜干辣椒作为配菜，还要用荤油来炒，加以料酒，酱油，醋，糖，盐，味精，淀粉，出锅前还要淋上香油。
这样炒出来的一盘白菜帮，色泽如同金边白玉，味道具有酸、辣、辛、咸、鲜五味，口感香脆，汁水丰腴，格外的爽口。
李启文在炒这道菜的时候，用了调和的老陈醋，就让它的酸味愈发明显了，醋香味十足。
所以林小婉嗅到香气的瞬间，就被醇厚的老陈醋香征服了。
“你小心点端，别烫着手。”
李启文叮嘱着，一边把手中的【金钱发菜】和【黄芪羊肉】也装了锅。
“知道啦！”
听到他关心自己，林小婉忽然觉得胃口大口，比醋香还要开胃。
“启文哥。”
她笑眯眯的看着李启文。
“怎么了？”
李启文掀开蒸笼，看了眼里面【红袍莲籽】的火候，随口问了句。
“嘿嘿！没啥！就是觉得你好厉害呀！”
嘿嘿笑了声，林小婉就端着菜跑出了厨房。
循声扫了眼她的背影，李启文笑着摇了摇头。
这丫头，果然还是小孩子的性格。
把【金钱发菜】和【黄芪羊肉】端出去后，他又回到厨房，把【莲菜饼】炸了出来。
打了点玻璃芡，他给【莲菜饼】和【红袍莲籽】都勾好芡，送到桌上时，李春明和几个叔伯就已经喝得差不多了。
“你听我说！”
“我给你说！”
看着他们面红耳赤，时不时仰天大笑的开怀模样，李启文也呵呵笑着，在一旁看得饶有兴致。
今天有月亮，月朗星稀。
院里虫鸣阵阵，微风习习，让人惬意无比。
等到酒足饭饱，把几位叔伯送走后，李春明也喝得五迷三道了。
把他扶进正房卧室，给他盖上被子，李启文就带着电脑，回到了院里。
几个叔伯已经说好了，一起来帮忙翻新老宅。
但翻新不是拍脑袋就来，需要做好提前的规划设计。
而这正是他的本行。
…。。