二姑喝了一口,直接蹦出来这么一句,顿时把李启文逗乐了。
但尝过醋味的老妈,三姑,高天风他们,却对这个评价十分认同。
“这个醋绝了啊!”
高天风端着个小碗,吸溜吸溜的喝着醋,一边咂嘴一边赞叹:“你这醋我感觉都可以当饮料喝了,酸味一点都不冲,而且回味还有甜味…
我这辈子都没喝过这么好喝的醋!真的!你之前做面的时候怎么不做啊?”
“你没看到有多麻烦吗?这么多种醋,这么多料,还要兑,还要熬的,我哪有时间?”
把熬好的醋端去了配料台,李启文洗了洗手,就又准备动手炒臊子了。
臊子的改良就简单多了。
他只是把花椒的用量加多了两成,又加了一丢丢小茴香。
现在的人口味都偏重,稍微麻一点,会更适合当下的口味环境。
另外他把买回来的焉耆大肠辣椒泡开后,切碎了炒进了臊子里。
这种大肠辣椒比较特殊,肉厚,有嚼劲,而且一点都不辣,反而还有点回甜。
把它炒进臊子里,比肉还好吃。
臊子炒好后,老妈下了些面,打算尝尝味道。
结果一碗面压根不够分,几人又下了三碗,拌着臊子吃得坐直了腰,才算满足。
高天风扶着吃饱的腰,唏嘘感慨:“我算是知道了,原来之前你在家做的那些面,都是糊弄我的。
你真用心做的面,比之前我吃的那些面都好吃!”
“在家的时候也没见你少吃啊?”
李启文笑着吐槽。
“回去以后,你再做面,都得是这个标准。”
高天风看着臊子盆,意犹未尽,但肚子里却实在吃不下了。
李启文不以为然:“我哪有闲工夫给你又磨辣面子又炒臊子的?”
“我不管,你要是不做…”
高天风眼珠一转:“那我就来找阿姨,让阿姨做给我吃。”
“好!”
冯云霞笑得合不拢嘴:“你想吃了就过来,多少都管够!”
直播间里,看到他们吃得香甜,观众们都快馋疯了。
“到底有多好吃啊?”
“等我有钱了,一定得买个隔着屏幕也能闻到味儿的手机!”
“这家店在哪儿?报地址!我现在就打车过去!”
“主播你赢了,本来下个月我打算去贵省旅
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