子鸡脖之类的边角料怎么处理呢。”
听到任大川这么说，郭向阳迟疑道。
“这么说咱们自己屠宰分割还是赔钱买卖？不如卖整鸡？”
任大川放下筷子摇了摇头。
“那得看怎么算了，如果单算养殖场的账本，肯定是卖整鸡合适，方便省事。”
“但是算特区的总账还是自己屠宰分割合适的。”
“毕竟一个是能提供很多工作岗位，另一个不管是鸡毛还是鸡下水这些边角料，都算是附加的额外东西。”
“除了那些鸡胗鸡心这种能吃的外，其他的我们统一送到沛县饲料厂那边清洗烘干之后，又会变成优质的猪饲料。”
“总的来说，如果是我们自己处理，一只鸡的利润率最少能提高百分之五十左右。”
“不过缺点就是肉少骨头多的鸡翅，鸡爪，鸡头，鸡脖这类有点难处理。”
“现在供销社那边反馈给我们，市场上普遍更青睐肉多的，哪怕是鸡胗和鸡心都要好卖很多。”
“不过鸡骨架算是个例外，我们的鸡骨架由于故意剔得没那么干净，所以不少农村地区的社员，不舍得买整鸡就买个鸡骨架回去炖汤。”
苏文宸听到这话，想了想也觉得正常。
这时候不是以后，就算是城市里的职工，肉类的摄入也不够多，城市地区的人肯定主要是挑鸡胸和鸡腿这种肉多的买。
至于农村地区，因为手头紧更不太舍得买全是骨头的鸡翅膀之类的。
不过苏文宸倒是觉得，如果找对市场，这种也不愁卖。
想到这里，苏文宸边吃边说道。
“我觉得这部分鸡翅鸡爪可以跟我们总场那边一样，咱们自己做成熟食卖。”
“只要味道好，绝对是有不少买来当下酒菜。”
见苏文宸这么说，郭向阳有些迟疑。
“主任，我们特区自己做熟食？”
“是不是不太好啊！”
毕竟在郭向阳心里，他们特区管理委员会，虽然还不是特区政府，但以后早晚要改成的。
这哪有这种自己卖这种熟食的？
苏文宸一看郭向阳的表情就知道对方想什么。
“我又没让你去卖，这种熟食生意现在也不具备大规模对外出售的条件。”
“这事还是交给下面的生产队那些愿意做的人吧！”
郭向阳听到这话，直接皱眉道。
“主任
…。。