不得不说手打做的拉面就是不一般，首先就是这碗拉面的汤底。
浓稠的豚骨汤底经过数小时慢炖，乳白色的汤汁泛着油光，入口先是浓郁的肉香，随后是昆布和柴鱼的鲜甜回甘，最后一丝生姜的微辛在喉间蔓延。
如果说一碗拉面最重要的是汤底，那么其次就是拉面面条的口感。
拉面浸在热汤中吸饱了精华，面条既不过分硬挺，也不会软烂，而是带着恰到好处的弹性，就是这一份弹性，让面条整体层次上升了不少。
最后便是整碗面的其他配料了，虽然说是配料，但是手打做的还是非常讲究的。
叉烧选择厚切豚肉，肥瘦相间，经过酱油和味醂的炙烤，表面焦香微脆，内里却入口即化，无比美味。
同时手打还放了溏心蛋、葱花以及笋干，葱花化解油腻，脆嫩的笋干会带来咀嚼的层次感，让这碗拉面可谓是色香味俱全。
尝过之后众人纷纷大口咀嚼吞咽起来，不得不说手打做的拉面简直是一绝，实在是太好吃了。
月见没穿越之前还挺经常买各种各样冠以一乐拉面名头的泡面，但是那味道和口感实在是一言难尽。
众人吃完之后又来了一碗，就这样每个人基本上都吃了六七碗就实在吃不动了。
不说吃不下了，主要是豚骨吃多了有点油腻，就算有笋干和葱花解腻，但是吃到最后还是有点反胃。
月见现在非常怀念穿越前的糖蒜，吃完拉面之后再来一口糖蒜，那样的生活实在是太舒坦了。
吃过之后众人便跟手打道别了，水门已经不知道什么时候离开了面馆，月见此时非常想知道雏田是怎么吃下四五十碗拉面的。
要是水门知道自己未来的儿媳这么能吃，怕是也会吃一惊吧。