半下午，男子就领着人回来了，总共送来了二百二十个鸭蛋，吴嬷嬷做主全收了，给了他们二百二十个铜板。
等他们走后，立刻转身去了厨房，让小厮打了水，她亲自一个个的清洗干净，把鸭蛋泡入醋中，又让宋宛月看着，她按照比例熬好了材料水，小心翼翼的问，“孙小姐，我做的对吗？”
宋宛月朝她竖起大拇指，“嬷嬷不愧是外祖母身边的人，只看了一遍就会了。”
吴嬷嬷这些年得到的夸奖不少，可没一次这么高兴过。
金管事回来就听说了咸鸭蛋的事，让小厮领着过来，进了院门看到满满的几大盆的鸭蛋，笑道，“还是孙小姐的想法好。”
鸭蛋一文钱一个，就算客人吃十个才十文钱，比起那些肉来，便宜的不是一点半点。
“您看的如何？”
宋宛月笑问。
“心里大概有点谱了，等明日我再去转一天。”
宋宛月没阻拦，道，“除了咸鸭蛋，我还准备做一些卤味。”
金管事眼睛一亮，他今日一边到处看，一边想着除了肉类还需要准备什么，孙小姐一下就解决了好几样。
“我走访了几间点心铺，和他们的掌柜的也谈了谈，应该问题不大，剩下的就是肉类了，我们得找一个长期合作的店铺。”
“您拿主意就好，我还有事出去一趟。”
宋宛月去了徐老三家里。
徐老三媳妇出去帮工刚回来，正准备做饭，看到宋宛月过来连忙请她进屋，“您过来可是有什么事？”
“我需要一个人帮我做卤味，但需要签订契约，五年，一个月二两银子。”
听到签订契约，徐老三媳妇正要推拒，听到一个月二两银子，到了嘴边的推拒的话瞬间咽了下去，张嘴要说什么，又再次咽了回去，斟酌了一下才重新开口，“不知道契约的内容是什么？”
如果是让她卖身，再多的银子她也不答应。
“对于做卤味的方法你得需要保密，就算是对家里人也不能泄露半句。”
“我应下了。”
徐老三媳妇本就是个爽快人，听到不是让她卖身，立刻答应了。
“你帮我找一个院子，不要太大，和你家这个差不多就行，里面多砌几个灶台。”
徐老三媳妇应下，送走宋宛月以后饭也不做了，去找院子。
宋宛月没回宅院，去了北城。
陆家食铺已经有食客在吃饭
…。。